. . .
Список лучших
Представленные сковородки от марки “Тефаль” безопасны для использования. Посуда имеет качественное антипригарное покрытие, хороший материал конструкции. Большинство сквород можно мыть в посудомоечной машине, некоторые из них совместимы с индукционными плитами. Среди представителей рейтинга я выделила три лучшие сковородки от популярного бренда “Tefal”.
Лучшая блинная сковорода — Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, который равномерно распределяет тепло по поверхности. Она характеризуется высоким качеством, надежностью, необычной формой. Утолщенные стенки посуды способствуют сохранению тепла, не допускают остывания.
Индикатор нагрева подскажет, когда сковородка достигла рабочей температуры. Ручка не скользит в ладони, не нагревается, что исключает риск возникновения ожогов.
Лучшая компактная сковородка — Tefal Cook Right 20 см
Сковорода подходит для любых видов плит, кроме индукционных. Посуда выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Ручка удобная, эргономичная, не нагревается. В комплекте предусмотрена крышка.
Лучшая бюджетная сковорода — Tefal Extra 28 см
Сковородка характеризуется легкостью эксплуатации, практичностью, надежностью, долговечностью. Посуда изготовлена из алюминия высшего качества. Производители продумали эргономику ручки. Она совсем не нагревается и не скользит в ладони.
Дно посуды тефлоновое антипригарное. Оно не портится даже при использовании металлических лопаток, но, лучше использовать деревянные или силиконовые. В центре расположен удобный индикатор нагрева, который красным, ярким свечением оповестит о том, что дно достаточно погрелось, чтобы начать готовку. В комплекте предусмотрена стеклянная крышка с отверстием для выхода пара.
Виды сковородок
Существует несколько видов сковород по назначению:
| Классическая |
Он имеет плоское дно, круглую форму, высокие или низкие стенки. Предназначены для жарки, тушения пищи. |
| Гриль |
Отличается ребристым дном. Имеет квадратную или круглую форму. В ней можно только жарить. |
| Вок |
Сковорода, предназначенная для тушения, жарки. Она имеет высокие стенки и плоское дно. Такая посуда подходит для приготовления пасты, блюд азиатской кухни. |
| Блинница |
Особенностью данной сковородки является наличие низких стенок и круглой формы. В ней можно готовит блины, омлет. |
Поэтому, прежде чем приобретать сковородку, нужно определиться с ее назначением, для чего Вы планируете ее использовать.
. . .
Как выбрать сковороду
Вкус и качество пищи зависят не только от ингредиентов и умений хозяйки, но и от качества посуды, в которой Вы готовите. В идеале на кухне нужно иметь несколько сковород разного размера, толщины стенок, назначения. Чтобы выбрать качественную сковороду, которая прослужит долго и не навредит Вашему здоровью, обращайте внимание на следующие параметры:
| Назначение |
По данному критерию я подробно разобрала виды сковородок выше. |
| Материал |
Существуют чугунные, алюминиевые сковородки, а также, из нержавеющей стали. Рекомендуется выбирать последний вариант, поскольку, такая посуда хорошо прогревается, не теряя тепло. Сковорода из нержавейки не подвержена деформациям, механическим повреждениям. Хорошо моется любыми чистящими средствами. |
| Покрытие |
Различают тефлоновое, керамическое, титановое покрытие, эмаль. Самой экологически безопасной сковородой можно считать посуду с титановым покрытием. Ее можно использовать даже для выпекания в духовке. Такое покрытие долговечно, надежно, не подвержено повреждениям. |
| Вес и толщина |
Такие параметры влияют на качество приготовленной еды и ее итоговый вкус. Благодаря большому весу, сковородка будет достаточно устойчиво стоять на конфорке. Чем толще стенки посуды, тем равномерней распространяется тепло по поверхности. |
Обращайте внимание на диаметр сковороды, который нужно выбирать в зависимости от того, на какое количество человек планируется готовить. Если у Вас дома индукционная плита, обращайте внимание на этот нюанс при выборе посуды. Далеко не каждая сковорода совместима с индукцией.
Автор статьи
Юлия Духанина
Пишу на женские тематики: о красоте, молодости и здоровом питании, а также о разных бытовых приборах.
Написано статей
Об авторе
