имонад тархун — это традиционный прохладительный напиток изумрудного цвета, рецепт которого впервые был изобретен грузинским аптекарем в конце 19 века. Массовое производство лимонада было запущено лишь спустя сотню лет в Советском Союзе. Продавался он в стеклянных бутылках и автоматах с газировкой.
Настоящий напиток на основе экстракта растения тархун (другое название — эстрагон) имеет скорее желтый оттенок. Его обычно подкрашивают или же выпускают в бутылках из зеленого стекла, ведь именно таким он запомнился потребителю с советских времен. В сегодняшнем обзоре участвуют 8 лучших марок лимонада тархун — разберем их состав и расскажем, чем руководствоваться при выборе газировки в магазине.
Среднегазированный сладкий напиток по мотивам советских традиций в стеклянной бутылке с железной крышкой. Напиток не содержит натурального эстрагона — в качестве замены используется ароматизатор.
Содержит консерванты, подсластители и красители. Безопасен для употребления в пределах 1 года с даты изготовления, вскрытую тару держать в холодильнике не более 24 часов.
Из дешевых, пожалуй, один из самых удачных — достаточно вкусный и бодрящий. С сахаром, правда, переборщили, после употребления напитка хочется пить еще больше.
Безалкогольный газированный напиток в винтажной стеклянной таре. Согласно информации на маркировке, приготовлен на базе традиционной рецептуры 19 века с добавлением натурального эфирного масла травы эстрагон. Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ и не содержит сахарозаменителей. В составе присутствуют красители и консервант. Допускается наличие осадка природного происхождения.
Лимонад сохраняет свои органолептические свойства в течение 1 года с даты производства, в открытом виде хранится не более суток.
Кажется, я нашел для себя тот самый тархун, максимально приближенный по вкусу с тем, что выпускали в СССР. Мне нравится вся серия лимонадов у этого производителя, хорошее качество, хотя в составе много вредностей.
Газированный лимонад в стеклянной таре объемом 175 мл. Сладкий напиток с насыщенным пряным ароматом эстрагона в компактном мини-формате с откручивающейся крышкой. Продукт соответствует требованиям ГОСТа и не содержит добавленных консервантов.
Напиток теряет свои органолептические свойства в теплом виде, поэтому его рекомендуется употреблять предварительно охлажденным. Срок хранения составляет 1,5 года, в открытом виде — не более суток.
Вкусный и не слишком сладкий напиток по доступной цене. Бутылочка маленького объема — это удобная дозировка на одного человека, особенно если надо быстро утолить жажду, а большую тару покупать не хочется.
Лимонад сильной газации по классической рецептуре 80-х годов в стеклянной емкости с закручивающейся крышкой. Продукт изготовлен по ГОСТу с добавлением чистой воды “Сенежская” и не содержит консервантов. В составе присутствует натуральный экстракт тархуна, а также синтетические пищевые красители.
Срок хранения: 18 месяцев. Открытую бутылку рекомендуется хранить не более 24 часов в холодильнике.
Из всех аналогичных напитков с наименованием “Тархун” этот мне больше всего пришелся по вкусу. Состав, конечно не идеален: присутствуют красители, но зато нет консервантов, а это уже редкость.
Сильногазированный сладкий напиток по традиционному грузинскому рецепту в стеклянной бутылке. Изготовлен в соответствии с нормами ГОСТа на основе пряностей и растительного сырья. Освежающая летняя газировка насыщенного зеленого цвета без дополнительных подсластителей.
Согласно экспертизе организации “Росконтроль”, продукт заслужил положительную оценку по безопасности и органолептике. Напиток содержит консервант и красители, указанные в составе. Может выделяться осадок натурального происхождения. Срок годности составляет 1 год с даты изготовления, после вскрытия хранить не более 3-х суток в холодильнике.
Лимонад очень вкусный и приятный в охлажденном виде. Жажду почти не утоляет, потому что сладкий. Стоит пить его просто ради удовольствия. Пробка у бутылки ненадежная, содержимое чуть что — выливается наружу.
Добавленный в состав краситель Е102 имеет синтетическое происхождение и часто используется в пищевой промышленности. Применяется в газированных напитках, консервированных фруктах и овощах, мороженом и т.д. Рекомендуется употреблять с осторожностью детям с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
3
“Натахтари”
Традиционный грузинский лимонад с ароматом тархуна в стекле с консервной крышкой. Продукт изготовлен на основе чистой родниковой воды из горного источника. Среднегазированный напиток с тонизирующими свойствами приятно пить в жару предварительно охлажденным.
Содержит ароматизатор эстрагона, а не природный экстракт. В составе присутствуют красители и консерванты. Напиток годен в течение 270 суток с даты производства.
Вкусный и умеренно газированный лимонад из Грузии. Похож на настоящий тархун — однако это просто удачная имитация, в составе всего лишь ароматизатор эстрагона, а не экстракт.
Напиток сильногазированный в стеклянной бутылке продолговатой формы с крышкой. Лимонад изготовлен согласно нормативам ГОСТа на основе натурального экстракта эстрагона без добавления сахарозаменителей. Содержание добавленных красителей и консервантов не превышает допустимых значений.
Благодаря безопасному составу и высоким дегустационным оценкам продукт был награжден Знаком Качества от экспертной организации “Роскачество”. Срок годности продукта: 9 месяцев, после вскрытия тары подлежит хранению в холодильнике.
Лимонад один из самых лучших из тех, что можно приобрести в супермаркете. Умеренно газированный и освежающий, он может показаться слишком сладким — но вкус прямо как из детства. Красивая бутылка привлекает внимание и выделяется среди остальных.
Лимонад тархун, который может претендовать на российский Знак Качества, может быть произведен только на базе натурального экстракта эстрагона. Помимо этого, напиток не может содержать никаких подсластителей, кроме непосредственно сахара.
1
“Святой Грааль”
Среднегазированный напиток в стеклянной таре с металлической консервной крышкой. Лимонад изумрудного цвета изготовлен на основе очищенной артезианской воды и натурального настоя эстрагона с добавлением сахарного сиропа. Благодаря наличию природных компонентов, продукт может выделять естественный осадок.
Газировка не содержит сахарозаменителей и синтетических ароматизаторов. Срок годности составляет 3 месяца, открытая бутылка хранится не более 2-х дней в холодильнике.
Очень вкусный напиток с более-менее хорошим составом, по сравнению с аналогами. Лимонад совсем не приторный, что очень радует. Ваниль добавляет изюминки во всем знакомый с детства вкус.
На основе проведенного анализа можно было заметить, что практически каждый из лимонадов “Тархун” имеет в составе искусственный пищевой краситель, а зачастую и не один. Также не все участники рейтинга могут похвастаться натуральностью используемого сырья: у некоторых экстракт эстрагона заменен ароматизатором. Среди нашего списка из восьми участников можно выделить три лучших продукта на рынке, которые безопасны для здоровья при умеренном употреблении.
Star Bar — удобный формат
Газировка в формате 175 мл — это очень удобно для одной персоны, когда нужно освежиться в летнюю жару, но не хочется покупать большую и тяжелую тару. Компактная бутылочка “Star Bar” легко поместится даже в миниатюрную дамскую сумочку. Ее объема достаточно, чтобы побаловать себя сладким лимонадом и не выпить слишком много. В составе напитка содержится настоящий экстракт тархуна, а не его синтетические заменители, поэтому напиток не вводит в заблуждение своим наименованием и может быть рекомендован к покупке.
“Ascania” — соотношение цены и качества
Самый высоко оцененный экспертными организациями “Роскачество” и “Росконтроль” тархун. Его преимущества — это качество используемого сырья, безопасность компонентов и органолептические свойства. У бренда существует даже орда верных поклонников. Многие отмечают аутентичность вкуса — как в светлом советском детстве. Бутылка лимонада достойна отдельного упоминания за свою стройную форму и привлекательный дизайн. В составе присутствуют и красители, и консерванты, но при этом их количество строго отрегулировано до безопасных значений. Газировку объемом 0,5 мл можно приобрести за вполне демократичную цену в 36 рублей, что существенно дешевле некоторых конкурентов с более сомнительным составом.
“Святой Грааль” — натуральный состав
Если верить информации на этикетке, лимонад этого бренда имеет самый натуральный и безвредный для здоровья состав. В нем не числятся ни красители, ни консерванты, ни ароматизаторы — в качестве основы используется настой эстрагона в сахарном сиропе и артезианская вода. Натуральность продукта подтверждается в том числе и наличием естественного осадка. Конечно же, здесь много сахара, но мы говорим о сладкой газировке, поэтому употребление даже в этом случае должно быть умеренным.
. . .
Часто задаваемые вопросы
Тархун был изобретен в 1887 году грузинским фармацевтом Митрофаном Лагидзе.
Среди крупных производителей тархуна можно назвать компании «Народные напитки», «Арго», «Дарбаз», «Алтайский балтийский пивоваренный завод» и другие.
Основными ингредиентами тархуна являются эстрагон, кориандр, мята, лимонная кислота, сахар и вода.
Тархун содержит витамины А, С, Е, группы В, а также микроэлементы калий, кальций, магний, железо. Однако из-за высокого содержания сахара и кислоты, употребление тархуна в больших количествах может негативно сказаться на здоровье зубов и желудка.
Основным отличием между тархуном и лимонадом является состав. Тархун содержит эстрагон, кориандр, мяту и лимонную кислоту, а лимонад - лимонный сок или ароматизатор. Кроме того, тархун имеет более сладкий вкус, чем лимонад.
. . .
На что смотреть при выборе лимонада тархун в магазине
В жаркий летний день мы часто ловим себя на мысли, что неплохо бы освежиться чем-нибудь приятным и тонизирующим, например, любимым лимонадом. Следующие рекомендации помогут лучше ориентироваться при выборе любимой газировки среди огромного ассортимента.
Как всегда, состав имеет определяющее значение в выборе того или иного продукта. Тархун — не исключение, поэтому ищите в составе напитка натуральный экстракт эстрагона, а не ароматизатор в качестве его заменителя. Искусственных подсластителей тоже лучше избегать. Лучше всего, если в составе числится просто обычный сахар.
Ярко-зеленый цвет напитка должен настораживать. Чем интенсивнее оттенок — тем больше синтетических красителей добавил производитель.
На маркировке должна быть информация об уровне газации напитка. Как правило, тархун бывает сильногазированным и среднегазированным. На качестве это никак не сказывается, но вкусовые предпочтения у всех разные. Углекислый газ здесь еще выступает и в роли консервирующего агента.
Обращайте внимание на содержимое тары с напитком. Выпадение естественного осадка присуще лимонадам натурального происхождения. Продукт на основе искусственных заменителей будет максимально прозрачным.
Крышка на бутылке должна плотно и надежно закупоривать тару. Если она довольно легко поддается поворотным манипуляциям, значит внутрь могли проникнуть опасные бактерии, да и весь газ наверняка уже испарился.
