Навигация

Розовое вино — очень популярный напиток в современном мире. Многие ошибочно полагают, что розовое вино получается путём соединения красного и белого вина, однако это не так. Качественное розовое вино изготавливают из красного винограда по нескольким специальным технологиям. Существуют разные оттенки розового вина в зависимости от сорта, метода производства и места происхождения, поэтому неподготовленному покупателю легко ошибиться при выборе такого вина в магазине.

Розовое вино от разных производителей сильно отличается не только по стоимости, но и по содержанию сахара — оно может быть сухим, полусухим или полусладким. Кроме того, розовое вино может быть как тихим, так и игристым, а также креплёным. Таким образом, важно учитывать все нюансы при покупке данного товара. В этой статье я объясню, как выбрать качественное и вкусное тихое розовое вино, а также проанализирую, какие из представленных образцов соответствуют наилучшему соотношению цена-качество.

Рейтинг ТОП 8 марок розового вина

пользовательский рейтинг-опрос

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое мнение.
Общий балл
4
+
4
Общий балл
4
+
4
Общий балл
4
+
4
Общий балл
3
+
3
Общий балл
2
+
2
Общий балл
1
+
1
Общий балл
1
+
1

Mateus Rose

Розовое вино Mateus Rose

Вино яркого кораллового оттенка, произведённое из винограда автохтонных португальских сортов. Обладает лёгким, сбалансированным вкусом с тонами свежих фруктов и достаточно интенсивным ароматом. Присутствует мягкая газированность. Идеально в качестве аперитива или дополнения к традиционным блюдам средиземноморской кухни, а также салатам, морепродуктам и деликатесам из белого мяса. Является самым продаваемым розовым вином в мире.

Крепость, % 11
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
Турига франка, Тинта баррока, Руфете, Бага
Страна производства
Португалия
Цена

от 499 руб.

  • освежающий вкус и приятное послевкусие;
  • умеренная танинность;
  • нестандартная бутылка.
  • не обнаружено.

Лёгкое, приятное розовое вино. В меру с кислинкой, не терпкое. Я не особый профессионал в винах, но это мне понравилось. Ещё зацепила красивая, солидная бутылка, такую приятно и в гости, и на стол, и себе на вечер. Но цена, на мой взгляд, слегка завышена.

Мнение эксперта
Ксения Самсонова
Эксперт в области продуктов питания и алкогольных напитков, отлично разбирается в книгах.
Задать вопрос
Танинность вина определяется его насыщенностью танинами — веществами, которые содержатся в виноградной кожуре. Чем выше танинность, тем более терпким и многогранным вкусом обладает вино. Розовые вина характеризуются низким или умеренным содержанием танинов, поскольку в процессе изготовления винное сусло лишь частично взаимодействует с кожицей винограда и не успевает приобрести высокую танинность.
Розовое вино Mateus Rose


Высокий берег
Высокий берег

Российское розовое вино, созданное из красного винограда технического австрийского сорта. Блестящий светло-малиновый цвет, насыщенный вкус с яркими акцентами клубники и вишни, а также лёгкими цитрусовыми оттенками. В послевкусии чувствуются карамельные ноты. Аромат вина свежий и выразительный, с тонами клубники, ежевики, смородины и фруктовых леденцов. Отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, разнообразными видами мягких сыров и лёгкими мясными закусками.

Крепость, % 13
Содержание сахара сухое
Сорт винограда
Цвайгельт
Страна производства Россия
Цена

от 425 руб.

  • отличный фруктовый вкус и чудесное послевкусие;
  • идеальная терпкость для сухого вина;
  • отсутствие кислового привкуса;
  • красивое оформление бутылки.
  • не обнаружено.

Я вообще розовое вино люблю, а Цвайгельт из этой коллекции – просто сказочный! Он настолько ароматный и вкусный! Необычное сочетание кислинки и карамели. И моя любимая клубника хорошо прослеживается. Я его называю леденцовым вином из-за вкуса и стильной этикетки. Советую!

Розовое вино Высокий берег


Taso Real

Taso Real

Вино насыщенного розового цвета из испанского региона Кастилия Ла Манча. Характеризуется свежим ароматом с фруктовыми оттенками, а также ярким и элегантным вкусом с доминантой клубники и красной смородины. В послевкусии ощущаются танинные ноты. Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также станет достойным сопровождением к блюдам из белой рыбы, различных десертам и традиционным закускам мексиканской кухни.

Крепость, % 11
Содержание сахара
полусладкое
Сорт винограда
Темпранильо
Страна производства
Испания
Цена

от 420 руб.

  • на вкус лёгкое и свежее;
  • нет кислого привкуса.
  • аромат может показаться неприятным;
  • довольно терпкое для полусладкого вина.

Лично мне понравилось, но вино на любителя. Сладость в норме, однако присутствует специфический запах. В целом на «троечку».

Розовое вино Taso Real


Fanagoria Номерной резерв

Fanagoria Номерной резерв

Вино светло-розового оттенка родом с Таманского полуострова. Обладает довольно интенсивным ароматом ягод — клубники, малины и красной смородины. Во вкусе прослеживается леденцовая сладость и ноты барбариса, а послевкусие долгое и свежее. Возможна лёгкая газированность. Чудесно сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, в особенности, из утки, овощными и фруктовыми салатами, а также различными десертами.

Крепость, % 13
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
Каберне совиньон
Страна производства Россия
Цена

от 432 руб.

  • лёгкое и в меру сладкое;
  • лёгкая танинность;
  • приятный аромат.
  • во вкусе нет индивидуальности.

Пьётся вино очень легко, вкус нежный и сладковатый, есть фруктовые нотки. Не терпкое. Особого впечатление оно на меня не произвело. Поэтому этому вину поставлю «четвёрочку», на любителя.

Розовое вино Fanagoria Номерной резерв


J.P. Chenet

Розовое вино J.P. Chenet

Легендарное французское вино с многолетней историей. Отличается утончённым розовым цветом с лиловыми отблесками, выразительным ароматом красных ягод и нежным, округлым вкусом с фруктовыми и ягодными нотами. Послевкусие продолжительное, с мягкой сладостью. Отлично подойдёт как к мясным блюдам, так и к разнообразным десертам и фруктовым салатам. Идеально в качестве аперитива.

Крепость, % 11
Содержание сахара
полусладкое
Сорт винограда
Гренаш, Сенсо
Страна производства
Франция
Цена

от 660 руб.

  • приятный вкус с оптимальной сладостью;
  • насыщенный аромат;
  • необычная форма бутылки.
  • не обнаружено.

Приятное, нежное вино. Имеется лёгкая, едва заметная газация. Оригинальная бутылка с изогнутым горлом, доступная цена. Действительно хорошо идёт с пиццей или жареным мясом, как и написано в рекомендации на бутылке. Советую!

Мнение эксперта
Ксения Самсонова
Эксперт в области продуктов питания и алкогольных напитков, отлично разбирается в книгах.
Задать вопрос
Чёрный Гренаш является основным сортом винограда для производства розового вина во Франции. Интересно, что в Испании тот же самый сорт называется Гарнача. Аналогичная ситуация с виноградом Шираз и Сира — это два названия одного сорта, видоизменённые в связи с лингвистическими особенностями разных стран. Поэтому на африканских и австралийских винах вы увидите слово Шираз, а на европейских — Сира.
Розовое вино J.P. Chenet


Ijevan Tea Rose

Ijevan Tea RoseСовершенно неожиданное и нетрадиционное исполнение розового вина — в его основе не красный виноград, а лепестки чайной розы. Столь интересный напиток отличается красивым нежно-розовым цветом, непривычным цветочно-ягодным вкусом и невероятным, волшебным ароматом розы. Рекомендуется подавать как аперитив, а также в качестве сопровождения к разнообразным десертам, сладкой выпечке и фруктовым салатам.

Крепость, % 12
Содержание сахара
полусладкое
Сорт винограда
лепестки чайной розы
Страна производства
Армения
Цена

от 450 руб.

  • восхитительный аромат розы;
  • лёгкость во вкусе.
  • слишком высокая кислотность для полусладкого вина;
  • спиртуозность в послевкусии.

Божественный аромат розы и цвет на пять баллов. Но для меня это вино оказалось слишком кислым, я бы смело сказала, что оно сухое.

Розовое вино Ijevan Tea Rose


Santa Cristina

Santa Cristina

Вино из Тосканы с блестящим светло-вишнёвым цветом и прекрасным сбалансированным вкусом с акцентами фруктов. В освежающем послевкусии прослеживаются пикантные ноты лимона. Интенсивный аромат изобилует сочными оттенками — малина, клубника, вишня, сладкий перец и нежная мята. Идеально сочетается с острыми блюдами из мяса, традиционными итальянскими пастами, пиццей, морепродуктами и выдержанными сырами, а также с фруктовым мороженым.

Крепость, % 11,5
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
Мерло, Каберне совиньон, Санджовезе, Сира
Страна производства Италия
Цена

от 910 руб.

  • великолепный вкус и аромат;
  • отсутствие кислого привкуса;
  • обширное гастрономическое сочетание.
  • довольно высокая цена.

Красивый цвет и очень мягкий вкус. Ни одно розовое вино в этой ценовой категории рядом не стояло!

Розовое вино Santa Cristina


Turned Road

Turned Road

Вино из солнечной Калифорнии, созданное на основе купажа красных и белых сортов винограда. Обладает нежно-розовым цветом с лососёвыми оттенками. Гармоничный, освежающий вкус и утончённый аромат раскрываются нотами спелой клубники, сочной вишни и грейпфрута. Послевкусие долгое и приятное. Это вино станет прекрасным сопровождением к лёгким закускам, фруктовым и овощным салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов, а также мягким и твёрдым сырам.

Крепость, % 11,5
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
Гренаш, Коломбар, Мускат Александрийский
Страна производства США
Цена

от 510 руб.

  • очень приятный вкус и аромат;
  • нет кислого привкуса;
  • ощущение нежной газированности.
  • не обнаружено.

Даже если не любите сухие и полусухие вина, попробуйте эту «птичку». Лёгкость и освежающий букет белого и небольшая терпкость красного вина сочетаются на ура. Для него не нужно компаньонов, просто охлаждаем и пьём легко и непринужденно. Можно добавить в сочетание фрукты, но «Turner Road» хорош и сам по себе. Пожалуй, лучший представитель розового вина, если выбирать из Нового Света.

Мнение эксперта
Ксения Самсонова
Эксперт в области продуктов питания и алкогольных напитков, отлично разбирается в книгах.
Задать вопрос
Розовые вина американского происхождения могут быть изготовлены путём соединения красного и белого вина, однако для европейских виноделов это не является нормой и может быть использовано исключительно при производстве шампанского. По-настоящему качественные розовые вина создаются из красного винограда двумя основными способами: прямое выжимание сока с последующим отделением ягод от кожуры или непродолжительное настаивание винного сусла вместе с виноградной кожицей.
Розовое вино Turned Road


Сравнение лучших марок розового вина

Я объединила все характеристики представленных образцов розового вина в общую таблицу для более детального сравнения.

Модель Крепость, % Содержание сахара Сорт винограда Страна производства Цена, руб.
Mateus Rose 11 полусухое Турига франка,  Тинта баррока, Руфете, Бага Португалия от 499
Высокий берег 13 сухое Цвайгельт Россия от 425
Taso Real 11 полусладкое Темпранильо Испания от 420
Fanagoria Номерной резерв 13 полусухое Каберне совиньон Россия от 432
J.P. Chenet 11 полусладкое Гренаш, Сенсо Франция от 660
Ijevan Tea Rose 12 полусладкое лепестки чайной розы Армения от 450
Santa Cristina 11,5 полусухое Мерло, Каберне совиньон, Санджовезе, Сира Италия от 910
Turned Road 11,5 полусухое Гренаш, Коломбар, Мускат Александрийский США от 510

 

Списки лучших

На основании сравнения приведённых характеристик и анализа полученной информации я составила подборку из трёх лучших марок розового вина по нескольким основополагающим критериям.

Высокий берег — лучшее соотношение цена-качество

Высокий берег

Розовое вино этой марки обладает не только выдающимися вкусовыми и ароматическими качествами, но и ценовой доступностью для широкого круга покупателей. За относительно низкую цену, сравнимую с аналогичными отечественными винами, вы приобретаете напиток высокого качества и отменного вкуса, который ничем не уступает дорогим европейским винам данной категории.

Розовое вино Высокий берег


J.P. Chenet — идеально в качестве подарка

J.P. ChenetНестареющая классика розового французского вина. Напиток с историей, прекрасным вкусом и оригинальным оформлением бутылки — то, что нужно для подарка. Это вино по достоинству оценят и любители сладенького, и настоящие ценители качественных вин, и люди, которым не чужды дизайнерские изыскания. Удовольствие от употребления гарантировано.

Розовое вино J.P. Chenet


Ijevan Tea Rose — для прекрасных дам и любителей экзотики

Ijevan Tea Rose

Абсолютно нестандартный напиток, который лишь формально называется розовым вином из-за свого цвета. Однако данное вино стоит попробовать хотя бы из-за его сказочного аромата. Особенно это вино придётся по душе девушкам, изящным и нежным, как розы. Хотите произвести впечатление на любимую или порадовать подругу? Ijevan Tea Rose — чудесный выбор.

Розовое вино Ijevan Tea Rose

 

Как правильно подавать розовое вино?

Подача розового вина

Правильная подача тихого розового вина практически полностью идентична специфике подачи белых вин. Розовое вино необходимо подавать в округлых бокалах чуть вытянутой формы. По внешнему виду они похожи на бокалы для красного вина, но вмещают в себя меньший объём — около 400 мл. Заполнять бокал вином следует не более чем на две трети. Это позволит полностью раскрыться букету вкуса и аромата. Если речь идёт об игристом розовом вине, то подавать его нужно в традиционных фужерах для шампанского, соблюдая правила обращения с данной категорией напитков. А в случае с креплёным розовым вином предпочтительно подавать его в дижестивных бокалах — бокалах тюльпанообразной формы.

Температура подачи тихого розового вина может варьироваться от 8 до 12 градусов. В холодном виде вино становится более лёгким, освежающим и питким, исчезает возможная спиртуозность и кислотность. Ни в коем случае не нагревайте вино до комнатной температуры — это оттенит вкусы винного брожения. Для поддержания необходимой температуры можно добавить в бокал замороженную ягоду клубники, малины или виноградину. Это не только не позволит вину нагреться, но и подчеркнёт фруктовый вкус напитка. А ещё это выглядит по-настоящему празднично!

Прекрасным сопровождением к сухому и полусухому розовому вину станут морепродукты и блюда из морской рыбы. Кроме того, с ним сочетаются лёгкие закуски из белого мяса и различные виды сыров, в особенности, мягкие и с благородной плесенью. В качестве дополнения к полусладкому розовому вину подойдут разнообразные десерты, сладкая выпечка и фрукты, однако его также приятно употреблять без аккомпанемента, в качестве аперитива. Важно понимать, что розовое вино обладает и некоторой терпкостью, присущей красным винам, и свежестью белого вина. По этой причине гастрономические сочетания с розовым вином практически не ограничены.

Советы по выбору розового вина

Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас удовлетворит. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке розового вина:

  • Всегда внимательно осматривайте бутылку, пробку и этикетку. Этикетка должна быть ровно наклеена, вокруг пробки не должно быть винных подтёков. Индивидуальный штрих-код, акцизная марка, отсутствие ошибок в названии бренда — обязательные атрибуты качественного алкогольного продукта.
  • Отдавайте предпочтение розовым винам с защищённым географическим наименованием места происхождения. Данная информация на этикетке указывает на соблюдение производителем утверждённой рецептуры и технологических процессов, что гарантирует качество продукта. Столовые розовые вина лучше приобретать непосредственно в регионе их производства, чтобы избежать фальсификата.
  • Обращайте особое внимание на состав розового вина. В составе не должны присутствовать ароматизаторы и красители. Единственное, что может содержаться в розовом вине — это диоксид серы, который является природным консервантом и абсолютно безопасен.
  • Если розовое вино произведено из нескольких сортов винограда, не поленитесь и узнайте, какие это сорта. В случае, если обнаружите смесь красного и белого винограда, посмотрите на страну производства. Если вино изготовлено в странах Нового Света — можно покупать, если в Европе — лучше отказаться от этой затеи, качество вас не обрадует. Важно: данное правило не относится к игристым розовым винам.
  • Если вино по стоимости расположено в среднем ценовом сегменте, то выбирайте более молодое вино, не старше одного-трёх лет. Это правило не относится к выдержанным розовым винам.
  • Если вино изготавливается из автохтонных сортов винограда, отдавайте предпочтение той стране-изготовителю, в которой эти сорта являются традиционными.

Если моя статья была вам полезна и помогла выбрать лучшее розовое вино, то я буду очень признательна за ваш отклик. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, и до встречи в моих новых обзорах!

Все вышеизложенное является частным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.

Метки:
Рейтинг автора
Автор статьи
Ксения Самсонова
Автор статей в категории продуктов питания, алкогольных напитков, книг.
Написано статей
4
Была ли моя статья Вам полезна?


Рейтинг статьи:+4 баллов (из 4 оценок)
Загрузка...

Друзья, делайте пожалуйста репосты, это позволяет нам писать больше и лучше
Ребята, спасибо за то, что читаете нас! Спасибо за Ваши комментарии, лайки и поддержку - это вдохновляет нас развивать журнал Всеобзорко дальше. Следите за новыми материалами в Facebook, Вконтакте и Instagram
Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню
Adblock
detector