Кофе — продукт, который производится из зерен кофейного дерева. Сырье в результате производственных процессов превращается в гранулированный порошок, который можно заваривать горячей водой. Сегодня растворимый кофе стал основой повседневной, быстро текущей жизни. На прилавках можно встретить продукты от разных производителей, что усложняет выбор качественного напитка.
Растворимый кофе различается сроком и особенностями хранения, упаковкой, вкусом, ароматом, наличием или отсутствием добавок, соответствием стандартам качества. В статье я подробно расскажу о восьми лучших марках растворимого кофе, затронем тему особенностей подобного продукта, поговорим о критериях его выбора.
- Рейтинг ТОП 8 лучших растворимых кофе
- Nescafe Classic
- Jacobs Monarch
- Jardin Colombia Medellin
- Черная карта Gold
- Jardin Guatemala Atitlan
- Bushido Original
- Ambassador Platinum
- Egoiste Special
- Сравнение лучших продуктов
- Списки лучших
- Лучший растворимый кофе по соотношению цена-качество — Ambassador Platinum
- Лучший продукт из премиального сегмента — Bushido Original
- Лучший бюджетный продукт — Jardin Colombia Medellin
- Польза и вред растворимого кофе
- Критерии выбора
Рейтинг ТОП 8 лучших растворимых кофе
Исследовав особенности и характеристики растворимого кофе от разных брендов, я составила рейтинг лучших напитков. На мой взгляд, рейтинг должен выглядеть так:
- Nescafe Classic;
- Jacobs Monarch;
- Jardin Colombia Medellin;
- Черная карта Gold;
- Jardin Guatemala Atitlan;
- Bushido Original;
- Ambassador Platinum;
- Egoiste Special.
Рассмотрим каждый кофе отдельно.
Nescafe Classic
Растворимый гранулированный кофе приготовлен из качественных обжаренных кофейных зерен. Продукт состоит из разных сортов кофе сильной обжарки, но, большую часть составляют зерна бразильской робусты. Продукт довольно крепкий, имеет слегка горьковатый привкус.
Благодаря особой технологии приготовления, сохраняется терпкий, бодрящий аромат. Напиток не содержит опасных, токсичных веществ. По всем свойствам соответствует ГОСТу.
Меня заметно бодрит данный вид кофе, в отличие даже от более дорогих марок. Уже много лет я покупаю Нескафе, завариваю его с молоком. Вкус приятный, нет горечи. Быстрорастворимый сублимированный напиток обладает классическим кофейным вкусом. Качественно обжаренные зерна сохранили бесподобный, глубокий аромат. Напиток отлично сочетается с молоком, сливками, всевозможными сиропами. Для продления длительности эксплуатации продукт рекомендуется хранить в плотно закрытой банке в сухом и прохладном месте. Кофе отлично бодрит, поднимает настроение. Он характеризуется максимальной простотой приготовления. Достаточно залить его горячей водой, добавить по вкусу сахар, молоко и можно наслаждаться. В составе напитка содержатся каротиноиды, оказывающие положительное влияние на кожу, делают ее более здоровой. А благодаря серотонину и дофамину, у человека поднимается настроение. Обожаю пить этот кофе с утра с молоком. Пью без сахара, вкус приятный, мне нравится. На мой взгляд, это лучший быстрорастворимый напиток. Упаковка удобная, растворяется полностью, бодрит. Обзор доступен на видео Растворимый кофе характеризуется насыщенным ароматом, богатым вкусом. Продукт создан из зерен арабики, выращенных в колумбийском регионе Меделлин. Он сочетает в себе нотки цветов и шоколада. Добавив немного сахара в заваренный напиток, появится еще одна нотка — карамели. Сублимированный растворимый кофе упакован в стеклянную банку. Рекомендуется хранить его плотно закрытым в прохладном месте. Это поможет продлить срок его эксплуатации. Из категории недорого растворимого кофе, на мой взгляд, это лучший напиток. Покупаю его регулярно, пока менять не собираюсь. Люблю пить его по утрам с молоком и сахаром. Сразу просыпаюсь после него. Подробный обзор можно посмотреть в видеоролике Продукт представляет собой сублимированный растворимый кофе с насыщенным, ярким вкусом и ароматом. Напиток обладает молочным, терпким оттенком со средней интенсивностью вкуса, который оценят настоящие кофеманы. Кофе состоит из стопроцентных зерен арабики средней обжарки. Продукт соответствует ГОСТу. Среди бюджетных производителей это самый вкусный кофе. Изначально привлек дизайн баночки, взяла его на пробу, а теперь и менять не хочется. Предпочитаю кофе с молоком или со сливками. Чистый черный не пью. Обзор доступен на видео Растворимый, сублимированный кофе обладает мягким вкусом со слабыми сладковатыми нотками. Послевкусие с фруктовыми, цитрусовыми оттенками. Изготовлен из стопроцентной арабики из Гватемалы. Имеет интенсивность вкуса 4 из 5. Обладает темной степенью обжарки. Радует доступная цена на этот кофе. Покупаю его регулярно. Среди всей линейки Жардин нравится именно «Гватемала». Вкус мягкий, приятный, пью без молока и сливок, в чистом виде. Подобный обзор представлен в видеоролике Дизайн упаковки выполнен в японском стиле, но производится продукт в Швейцарии. Применяются зерна арабики медленной ручной обжарки, которые затем поддаются охлаждению чистым альпийским воздухом. Кофе характеризуется тонким, приятным ароматом, вкус немного с горчинкой. Отлично подойдёт в тандеме с молоком или сливками. Среди всех растворимых кофе для меня этот самый лучший. Приятный вкус, насыщенный аромат. Удобная, герметичная упаковка. Дороговатый, правда, но он действительно стоит своих денег. Обзор доступен на видео Кофе изготовлен из качественных зерен арабики и робусты, которые закупаются компанией-производителем в Швейцарии. В процессе их обработки используются современные технологии, позволяющие сохранить начальный, натуральный вкус и аромат. Зерна подвергаются средней степени обжарки. Напиток получается плотным, густым. Он характеризуется насыщенным ароматом с тонкими карамельными и шоколадными оттенками. Во вкусе не ощущается горечи или кислинки. Продукт соответствует всем требованиям ГОСТ. Кофе обладает приятным вкусом и ароматом. За свои деньги — это отличный продукт. Считаю, что цена у него соответствует качеству. Краткий обзор можно посмотреть в видеоролике Упаковка продукта обладает стильным, лаконичным дизайном, что подчеркивает его презентабельность. Кофе сделан из качественных зерен арабики и альпийских горных вод. Продукт готовится по особой технологии, позволяющей сохранить свойства, вкус и аромат. Измельченные кофейные зерна помещаются в специальную оболочку. Это также предотвращает окисление сырья. Используется средняя степень обжарки зерен. Отличный напиток, пришелся мне по душе. Очень приятный вкус и аромат. Даже осадок у него остается, как у натурального. Вполне достойный продукт. Обзор доступен в видеоролике Основные характеристики растворимого кофе, о которых было рассказано в рейтинге, сведены в табличную форму. Так будет удобней сравнивать разных производителей, по данным критериям можно подобрать желаемый напиток. производ-ства натуральный растворимый кофе 48432921-001 банка робуста 32776 -2014, ГОСТ Р 51881 -2002 — Колумбия банка Р 51881 банка Р 51881 банка Гватемала банка растворимый сублимированный кофе; арабика 100% хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20 градусов и относительной влажности не более 75% банка растворимый сублимированный кофе Р 51881 в плотнозакрытой банке при температуре не выше +20 градусов и относительной влажности воздуха не более 75% банка Р 51881 -2002 молотым кофе Перечисленные представители рейтинга являются качественными продуктами, соответствующими заявленным стандартам в нашей стране. Большинство из них изготовлены из 100%-ной арабики, что говорит о насыщенности вкуса и аромата напитка. Ценовая категория разная: есть бюджетные и более дорогие представители. Среди перечисленных марок я отметила три лучшие, на мой взгляд. Кофе изготовлен из качественных зерен арабики и робусты, которые закупаются компанией-производителем в Швейцарии. В процессе их обработки используются современные технологии, позволяющие сохранить начальный, натуральный вкус и аромат. Зерна подвергаются средней степени обжарки. Напиток получается плотным, густым. Он характеризуется насыщенным ароматом с тонкими карамельными и шоколадными оттенками. Во вкусе не ощущается горечи или кислинки. Продукт соответствует всем требованиям ГОСТ. Дизайн упаковки выполнен в японском стиле, но производится продукт в Швейцарии. Применяются зерна арабики медленной ручной обжарки, которые затем поддаются охлаждению чистым альпийским воздухом. Кофе характеризуется тонким, приятным ароматом, вкус немного с горчинкой. Отлично подойдёт в тандеме с молоком или сливками. Продукт характеризуется насыщенным ароматом, богатым вкусом. Он создан из зерен арабики, выращенных в колумбийском регионе Меделлин. Он сочетает в себе нотки цветов и шоколада. Добавив немного сахара в заваренный напиток, появится еще одна нотка — карамели. Сублимированный растворимый кофе упакован в стеклянную банку. Рекомендуется хранить его плотно закрытым в прохладном месте. Это поможет продлить срок его эксплуатации. Согласно статистическим данным, более половины населения нашей страны начинают свой день с бодрящего напитка. В наше время кофе — это довольно распространенный продукт и производители не прекращают активно расширять ассортимент. Но, некоторые врачи придерживаются точки зрения, что он не является полезным продуктом для человека. Так ли это, попробуем выяснить. Любой кофе производится посредством обработки зерен горячей водой. В результате, полезные компоненты улетучиваются из продукта, оставляя лишь кофеин с органическими кислотами. Данный напиток бодрит, улучшает настроение. Он полезен для людей, страдающих пониженной секрецией желудка, поскольку повышает кислотность. Обладает мочегонным действием, выводит воду из организма, наравне с зеленым чаем. Что касается негативного влияния, кофе повышает кислотность, что не для всех хорошо. Напиток повышает давление, опять же для одних это хорошая новость, для других — наоборот. При чрезмерном употреблении кофе способен спровоцировать проблемы с нервами, бессонницу. Растворимый кофе обладает рядом преимуществ и недостатков: Сегодня существует немало людей, для которых кофеин противопоказан по здоровью. Это не повод расстраиваться, ведь многие производители выпускают растворимый кофе без кофеина. Чтобы купить качественный, вкусный кофе, рекомендуется обращать внимание на два главный критерия: 100%-ная арабика — довольно крепкий кофе, который любят настоящие ценители данного напитка. Во вкусе присутствуют тонкие фруктовые и цветочные оттенки. Сочетание арабики с робустой — популярный сорт. Это отличный тандем крепкой робусты и ароматной арабики. 100%-ная робуста — довольно крепкий напиток с несильно выраженным ароматом. По цене значительно дешевле продукта с арабикой. Гранулированный — получается методом замачивания в специальных растворах. В результате образуются гранулы. Сублимированный — продукт делают в вакууме при низких температурах. Данным способ получается максимально качественный продукт.Упаковка Жестяная банка Состав 100% натуральный растворимый кофе Стандарты производства СТО 48432921-001 Nescafe ClassicJacobs Monarch
Упаковка Стеклянная банка Состав Арабика, робуста Стандарты производства ГОСТ 32776-2014, ГОСТ Р 51881-2002 Jacobs MonarchJardin Colombia Medellin
Упаковка Стеклянная банка Состав Арабика 100% Стандарты производства ГОСТ Р 51881 Jardin Colombia MedellinЧерная карта Gold
Упаковка Стеклянная банка Состав Арабика 100% Стандарты производства ГОСТ Р 51881 Черная карта GoldJardin Guatemala Atitlan
Упаковка Стеклянная банка Состав Арабика 100% Стандарты производства — Jardin Guatemala AtitlanBushido Original
Упаковка Стеклянная банка Состав Натуральный растворимый сублимированный кофе; арабика 100% Стандарты производства — Bushido OriginalAmbassador Platinum
Упаковка Стеклянная банка Состав 100% натуральный растворимый сублимированный кофе Стандарты производства ГОСТ Р 51881 Ambassador PlatinumEgoiste Special
Упаковка Стеклянная банка Состав Арабика Стандарты производства ГОСТ Р 51881-2002 Egoiste SpecialСравнение лучших продуктов
Модель Упаковка Состав Стандарты Особенности Цена, руб Nescafe Classic Жест. банка 100% СТО — 176 — 829 Jacobs Monarch Стекл. Арабика, ГОСТ Страна происхождения 156 — 561 Jardin Colombia Medellin Стекл. Арабика 100% ГОСТ Темная обжарка 142 — 434 Черная карта Gold Стекл. Арабика 100% ГОСТ — 125 — 368 Jardin Guatemala Atitlan Стекл. Арабика 100% — Страна происхождения 142 — 434 Bushido Original Стекл. Натуральный — Годен 48 мес., 283 — 850 Ambassador Platinum Стекл. 100% натуральный ГОСТ Годен 24 мес., хранить 155 — 302 Egoiste Special Стекл. Арабика ГОСТ Сублимированный с 668 — 699 Списки лучших
Лучший растворимый кофе по соотношению цена-качество — Ambassador Platinum
Лучший продукт из премиального сегмента — Bushido Original
Лучший бюджетный продукт — Jardin Colombia Medellin
Польза и вред растворимого кофе
Плюсы Минусы Быстрота приготовления Количество кофеина (в растворимом его концентрация ниже, чем в зерновом) Удобство, чистота (не остается кофейной гущи) Добавки (большинство растворимых напитков содержит ароматизаторы, усилители вкуса, красители) Выгода (экономичный, дешевле зернового) Сырье (для растворимого кофе используется сырье несколько худшего качества, нежели для зернового) Доступность, длительный срок годности (приобрести продукт можно в любом магазине, а годен он обычно до 2 лет)
Критерии выбора
Сорт Здесь понимается соотношение в продукте зерен арабики и робусты. Способ производства Порошковый — бюджетный вариант, изготовленный под давлением горячего воздуха.
При выборе кофе обращайте внимание на упаковку. Она должна быть герметичной. Здорово, если в составе нет добавок: красителей, консервантов. Качественный кофе растворяется полностью, не оставляя гранул. Но, данный критерий Вы сможете определить лишь после покупки.