НапиткиАвтор: Оксана Лапатина

ТОП 5 лучших шоколадных коктейлей: есть ли польза, какой выбрать, цена, отзывы

ТОП 5 лучших шоколадных коктейлей: есть ли польза, какой выбрать, цена, отзывы
Г

устой шоколадный коктейль с добавлением молока или мороженого — вкусный и питательный десерт, который любят и дети, и взрослые. Рецептура напитка впервые была разработана в конце 19 века в США, но с тех пор претерпела существенные изменения. Если раньше милкшейк состоял из яичных белков, молока и виски, то теперь это взбитая в блендере молочная смесь со сладкими топпингами — и никакого алкоголя.

Питательный десерт прекрасно освежает в жаркий летний день и утоляет голод. Для обзора я решила отобрать 5 наиболее популярных марок молочных шоколадных коктейлей, которые можно купить продаже практически в любом магазине. Предлагаю сравнить их составы, органолептические особенности и отзывы потребителей, а затем выбрать лучшие образцы.

Рейтинг 5 лучших шоколадных коктейлей

ТОП

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое мнение.

Общий балл
7.9
2
17
Оксана Лапатина

Эксперт в категориях здоровья, питания и уходовой косметики.


  • Обновлено:
  • 8 April 2023
  • 1487   0   0

Поделиться
5

"Новая деревня"

Молочный шоколадный коктейль в пластиковой полупрозрачной бутылке с винтовой крышкой и рукояткой. Густой десертный продукт насыщенного коричневого оттенка напоминает вкус свежесваренного какао-напитка. Не содержит консервантов, красителей и заменителей молочного жира, но в составе присутствует несколько стабилизаторов.

Произведено по СТО ООО "Нальчикский молочный комбинат". Срок годности: 14 суток. Рекомендуется употребить в течение суток после вскрытия.

Характеристики
Жирность, % 2,5
Объем, мл 1000
Калорийность, ккал 84,5
Состав молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы (Е 1422, Е 471, Е 407)
Цена
шоколадный коктейль "Новая деревня"
За
  • современная и удобная упаковка;
  • короткий срок годности;
  • натуральный вкус;
  • нежная консистенция.
Против
  • слишком сладкий.
Один из любимых молочных коктейлей в супер-удобной упаковке с ручкой. Условно натуральный молочный продукт, но сейчас и не найдешь покупной коктейль без стабилизаторов. Вкус натуральный, без химозности. Жажду не утоляет из-за обилия сахара, но ведь это прежде всего десерт.
4

"Большая Кружка"

Коктейль-мороженое с шоколадным вкусом в коробке тетра-пак с винтовой крышкой. Десерт создан на основе молока с добавлением шоколадного пломбира и какао-порошка. Густой и насыщенный напиток с выраженным вкусом молочного шоколада рекомендуется к употреблению в охлажденном виде. Не содержит заменителей молочного жира и консервантов. В составе присутствуют стабилизаторы и ароматизатор.

Изготовлено по стандарту организации (СТО — аналог ТУ) ООО “Галактика”, Ленинградская обл. Срок годности: 6 месяцев. После вскрытия подлежит хранению в холодильнике не более 3-4 дней.

Характеристики
Жирность, % 3
Объем, мл 980
Калорийность, ккал 79
Состав цельное молоко; сахар; обезжиренное молоко; какао-порошок; сухое обезжиренное молоко; мороженое сливочное шоколадное (цельное молоко, сахар, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар), вода, какао-порошок, молоко цельное сухое, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза); наполнитель «Шоколад»
Цена
шоколадный коктейль "Большая Кружка"
За
  • насыщенный вкус шоколадного пломбира;
  • сытный десерт;
  • освежает в жару;
  • привлекательный дизайн упаковки;
  • нежная и обволакивающая текстура.
Против
  • дороже конкурентов.
Очень вкусный летний десерт для любителей шоколадного мороженого. В охлажденном виде просто наслаждение, к тому же неплохо притупляет голод. И вправду кажется, что пьешь подтаявший шоколадный пломбир. Состав не идеален, но радует то, что молоко цельное на первом месте и нет растительных жиров.
Оксана Лапатина

Камедь плодов рожкового дерева и гуаровая камедь используются в качестве эмульгатора и загустителя для повышения вязкости. Их получают путем экстракции из кэроба и горохового дерева. Подтвержденных данных об их негативном влиянии на здоровье нет, они выводятся из организма в неизменном виде.

3

"Белый город"

Молочно-шоколадный коктейль в упаковке тетра-пак с винтовой крышкой и петлей для открывания. Изготовлен из ультрапастеризованного молока с добавлением порошка какао. Продукт светло-коричневого оттенка имеет нежную текстуру, жидковат. По вкусу напоминает свежесваренный какао-напиток, можно употреблять горячим и холодным. Не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.

Изготовлено по ТУ производителя ОАО "Белгородский молочный комбинат". Срок годности: 6 месяцев. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 48 часов.

Характеристики
Жирность, % 1.2
Объем, мл 1000
Калорийность, ккал 65
Состав нормализованное молоко, сахар, какао-порошок, стабилизатор каррагинан, соль поваренная
Цена
шоколадный коктейль "Белый город"
За
  • доступная цена;
  • в меру сладкий;
  • пониженная жирность;
  • безопасный состав;
  • натуральный вкус без привкуса химии.
Против
  • не выявлено.
Легкий и маложирный молочный коктейль с приличным составом, который не страшно давать детям. Без лишней приторности, похож на шоколадное молоко больше, чем на коктейль, потому что довольно жидкий. Если разогреть — по вкусу как обычное какао типа несквика. Оформление упаковки располагает к покупке!
2

"Parmalat Чоколатта итальяна"

Шоколадно-молочный коктейль в упаковке тетра-пак с крышкой. Напиток изготовлен из молока с добавлением какао-порошка и тертого шоколада. Имеет коричневый оттенок а ля “кофе с молоком” с пузырьками на поверхности. Вкус — насыщенный сливочно-шоколадный, очень сладкий. Можно пить как в охлажденном, так и в подогретом виде. Перед употреблением рекомендуется взболтать.

Изготовлено по ТУ производителя ОАО "Белгородский молочный комбинат". Срок годности: 6 месяцев. Открытый пакет подлежит хранению в холодильнике в течение 48 часов.

Характеристики
Жирность, % 1.9
Объем, мл 1000
Калорийность, ккал 80
Состав нормализованное молоко, сахар-песок, какао-порошок, шоколадный порошок, стабилизатор каррагинан
Цена
шоколадный коктейль "Parmalat Чоколатта итальяна"
За
  • вкусный;
  • безопасный состав;
  • хорошо насыщает;
  • не содержит сухого молока;
  • соотношение “цена-качество”
Против
  • приторно-сладкий.
Хорошая альтернатива надоевшему “Чуду”, сладкоежки оценят. Какао-напиток, который не надо варить! Для меня чересчур сладкий — разбавляю его молоком и пью в холодном виде. Хорошо освежает и притупляет голод.
Оксана Лапатина

Каррагинан (Е-407) — это пищевая добавка природного происхождения, которая выполняет функцию загустителя и стабилизатора. Его получают методом экстракции из морских водорослей. Используется для предотвращения расслаивания и отделения сыворотки в напитках на основе молока. Добавка признана безопасной, но следует употреблять с осторожностью маленьким детям и людям с расстройствами ЖКТ из-за пусть и ничтожного, но присутствия в составе этилена.

1

"Чудо шоколад"

Молочный коктейль со вкусом шоколада в упаковке тетра-пак с двойной крышкой. Густой и тягучий напиток темно-коричневого цвета изготовлен из молока с добавлением какао-порошка и сахара. Подходит для употребления в охлажденном виде, а также в качестве аккомпанемента к хлопьям и мюсли. Продукт содержит стабилизаторы и искусственный ароматизатор. В составе отсутствуют красители и консерванты.

Изготовлено по ТУ производителя ОАО "Вимм-Билль-Данн". Срок годности: 180 суток.

Характеристики
Жирность, % 2
Объем, мл 960
Калорийность, ккал 77
Состав А - молоко нормализованное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы (моно - и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь) , ароматизатор «Шоколад»; В - молоко нормализованное, молоко восстановленное, сахар, закваска
Цена
шоколадный коктейль "Чудо шоколад"
За
  • высокие органолептические свойства;
  • густая и равномерная консистенция;
  • питательный;
  • без консервантов;
  • насыщенный вкус шоколада.
Против
  • низкое качество упаковки и крышки.
Люблю всю линейку коктейлей “Чудо”, но шоколадный в особенности. Напиток такой густой и насыщенный, будто растаявшее мороженое — когда пьешь, невозможно остановиться. Из минусов бы отметила не самый полезные состав и неудобную крышку — она очень хлипкая, а при открывании легко забрызгать все вокруг.
. . .

Сравнение шоколадных коктейлей

Фотография Название Жирность, % Объем, мл Калорийность, ккал Состав Цена
"Чудо шоколад" 2 960 77 А - молоко нормализованное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы (моно - и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь) , ароматизатор «Шоколад»; В - молоко нормализованное, молоко восстановленное, сахар, закваска от 99 руб.
"Parmalat Чоколатта итальяна" 1.9 1000 80 нормализованное молоко, сахар-песок, какао-порошок, шоколадный порошок, стабилизатор каррагинан от 96 руб.
"Белый город" 1.2 1000 65 нормализованное молоко, сахар, какао-порошок, стабилизатор каррагинан, соль поваренная от 78 руб.
"Большая Кружка" 3 980 79 цельное молоко; сахар; обезжиренное молоко; какао-порошок; сухое обезжиренное молоко; мороженое сливочное шоколадное (цельное молоко, сахар, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар), вода, какао-порошок, молоко цельное сухое, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза); наполнитель «Шоколад» от 106 руб.
"Новая деревня" 2,5 1000 84,5 молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар, какао-порошок, стабилизаторы (Е 1422, Е 471, Е 407) от 99 руб.
. . .

Список лучших

Пришло время подвести итоги и выбрать тройку лучших шоколадных милкшейков из пяти претендентов. Стоит признать тот факт, что невозможно добиться правильной консистенции и ее поддержания в течение всего срока годности без стабилизатора. Гораздо хуже, когда молочный коктейль состоит сплошь из искусственных заменителей и прочих сомнительных добавок. В сегодняшнем обзоре я выделила основные преимущества и недостатки продуктов, теперь переходим к финальному заключению.

"Parmalat Чоколатта итальяна" — выбор потребителей

Если вручать приз зрительских симпатий, то награда уйдет торговой марке “Пармалат”. Судя по статистике за 2021 год, это самый продаваемый коктейль со вкусом шоколада. Определенно, это выбор настоящих сладкоежек: продукт действительно очень сладкий, особенно для неподготовленных дегустаторов. Сложно здесь говорить о какой-то пользе, с другой стороны — этот образец имеет короткий и понятный состав, без искусственных добавок. Претензия касается лишь к чрезмерной сладости, но опять же — это дело вкуса. Дополнительным преимуществом в копилку призера я отнесла бы присутствие в составе не только какао-порошка, но и натурального измельченного шоколада — остальные претенденты похвастаться этим не могут. Зато становится ясно, почему коктейль имеет столь насыщенный шоколадный вкус.

"Белый город" — соотношение цена-качество

Еще один экземпляр с максимально коротким составом и отличными органолептическими свойствами. Продукт выделяется еще и тем, что обладает пониженной калорийностью, умеренной сладостью и натуральным вкусом. Соотношение цены и качества в данном случае идеальное — от 78 рублей за 1 литр продукта. К примеру, другие конкурсанты в отнюдь не литровой упаковке с куда менее приличным составом стоят заметно дороже. По отзывам покупателей, напиток имеет немного жидковатую консистенцию (это вовсе не минус, просто особенность) и не оставляет тяжести после употребления.

"Большая Кружка" — находка для любителей шоколадного мороженого

Сложно обойти стороной единственный экземпляр из сегодняшнего обзора с мороженым в составе. Именно этот милкшейк я бы назвала близким к эталону и рекомендовала бы пить исключительно охлажденным в жаркий летний день. Достаточно сделать один глоток, и первая ассоциация будет с растаявшим мороженым. Ощущения от дегустации при этом грандиозные: шоколадно-сливочная нежность обволакивает язык и освежает, улучшает настроение — ведь именно этого мы ждем от десерта. Не советовала бы злоупотреблять данным десертом, продукт хоть и не самый калорийный в рейтинге, но превысить дневную норму сахара с ним очень легко.

. . .

Часто задаваемые вопросы

Обычно в шоколадных коктейлях содержится от 30% до 70% какао. Чем выше процент, тем более горьким будет вкус.

Да, особенно если в их составе есть какао. Однако, количество кофеина в коктейлях обычно невысокое и не превышает 10 мг на порцию.

Если вы следите за количеством потребляемых калорий, то стоит учитывать, что шоколадные коктейли могут содержать до 500 калорий на порцию. Однако, если вы следите за уровнем углеводов, то можно выбирать коктейли на основе какао без добавления сахара.

В коктейли можно добавлять различные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды, орехи, мед, молоко, йогурт и т.д. Важно учитывать, что некоторые добавки могут повысить калорийность коктейля.
. . .

Советы по выбору молочного коктейля в магазине

Натуральный милкшейк при желании и наличии блендера всегда можно приготовить дома. В составе молока много кальция, какао содержит витамины и микроэлементы, что уж говорить о свежих ягодах и фруктах. Возникает вопрос, принесет ли хоть какую-то пользу молочный коктейль, купленный в магазине? Чтобы ответить утвердительно, я бы посоветовала обращать внимание на состав и придерживаться следующих рекомендаций перед покупкой:

  • В составе молочного коктейля не должно быть искусственных красителей, консервантов, заменителей молочного жира и усилителей вкуса. Допускается наличие добавок натурального происхождения и стабилизатора каррагинан — без него сейчас милкшейка не найти. Не стоит, однако, преувеличивать вредные свойства этой добавки — она признана безопасной, особенно в тех ничтожных дозировках, которые используют на производстве. Исключением может стать индивидуальная непереносимость или рекомендация лечащего врача.
  • Рекомендуется отдавать предпочтение упаковке Tetra Pak, потому что она не пропускает ультрафиолетовые лучи и хорошо сохраняет потребительские свойства продукта.
  • Если милкшейк подразумевает наличие мороженого в составе, то это может быть одна из трех его разновидностей: молочное, сливочное, пломбир.
  • Консистенция молочного десерта должна быть однородная, воздушная и обволакивающая, с пузырьками на поверхности.
  • Старайтесь выбирать коктейль с максимально коротким составом. Чем больше в нем подсластителей, сиропов и прочих наполнителей, тем более пустых углеводов, калорий, соответственно и меньше пользы.

Расскажите, любите ли вы покупные милкшейки или предпочитаете готовить их дома сами? Поделитесь своим мнением в комментариях и расскажите, кому из производителей отдали бы предпочтение.

Рейтинг автора
8.7
Оксана Лапатина
Автор статьи

Эксперт в категориях здоровья, питания и уходовой косметики.

Написано статей
77
Об авторе
Помогла ли Вам моя статья?
0 из 0 человек считают Да
Друзья, мы стараемся развивать журнал по мере своих возможностей. Вы можете помочь нам тратить больше ресурсов на его развитие. Помочь
Друзья, мы стараемся развивать журнал по мере своих возможностей. Расскажите что нужно добавить в статью, чтобы она стала лучше.
Похожие статьи

Энергетический напиток представляет собой газированный продукт, содержащий вещества, стимулирующие активность человека, придающие бодрость, силы,...

Клюква — чрезвычайно полезная ягода, которую редко употребляют в чистом виде ввиду ее специфического кисло-горького вкуса. То ли дело морс —...

Натуральный сок кокосовых орехов с каждым днем обретает все больше одобрения и любви среди потребителей. Этот природный нектар обладает приятным...

Яблочный сидр незаметно ворвался в нашу повседневную жизнь и стал настоящей альтернативой пива в жаркое время года. Этот слабоалкогольный...

Квас является напитком, полученным путем брожения, из-за содержания в нем небольшого количества этилового спирта (около 1,2%). Для него...

Оставить комментарий
Ваш email адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
%y-04-08Шоколадный коктейль на основе молока или попросту милкшейк — любимое многими летнее лакомство. Этот десерт не только вкусный и питательный, но еще и полезный: ведь он содержит кальций, железо, магний и целый ряд витаминов. Напиток калориен и содержит много сахара, но при умеренном употреблении доставит удовольствие и придаст жизненных сил. Чтобы было легче определиться, какой лучше купить, предлагаю ознакомиться с обзором ТОП 5 шоколадных коктейлей.ТОП 5 лучших шоколадных коктейлей: есть ли польза, какой выбрать, цена, отзывы
Навигация по разделам