Навигация
Ребята, спасибо за то, что читаете нас! Спасибо за Ваши комментарии, лайки и поддержку - это вдохновляет нас развивать журнал Всеобзорко дальше. Следите за новыми материалами в Facebook, Вконтакте и Instagram

Красное сухое вино очень популярно среди ценителей европейской кухни и людей, предпочитающих терпкие, несладкие и утончённые вина. На полках магазинов представлен широкий ассортимент красных сухих вин из разных стран мира, поэтому иногда сложно сделать правильный выбор при покупке.

Красное сухое вино изготавливается из нескольких десятков сортов винограда, и все они имеют собственные вкусовые характеристики и особенности. Кроме того, вина из различных географических регионов сильно отличаются по стоимости. В этой статье я объясню, как выбрать лучшее красное сухое вино и какой из продуктов виноделия соответствует идеальному соотношению цена-качество.

Рейтинг ТОП 7 марок красного сухого вина

На основании отзывов покупателей я отобрала семь наиболее популярных марок красного сухого вина.

  • Чегем;
  • Tini;
  • Радера;
  • Массандра Каберне;
  • Бастардо Инкерман;
  • Concha y Toro Frontera;
  • Castillo Santa Barbara Crianza.

Данные товары представлены почти во всех российских магазинах. Приступим к обзору характеристик каждой марки вина в отдельности.

Чегем

Красное сухое вино Чегем

Бархатистое вино из солнечной Абхазии с ароматом фруктов и приятной терпкостью. Обладает насыщенным рубиновым цветом. Изготовлено из трёх сортов винограда, что придаёт ему определённую мягкость и дополнительные оттенки вкуса. Прекрасно подойдёт к жареному мясу, запечённым овощам и выдержанным сырам. Идеально сочетается с блюдами кавказской кухни.

 

 

Крепость, %11
Сорт винограда
Саперави, Мерло, Каберне совиньон
Страна производства
Абхазия
РегионЧегем
Цена

от 420 руб.

  • приятное на вкус, не кислит;
  • очень ароматное;
  • отличное сочетание мягкости и терпкости.

  • не обнаружено.

Вино из разных сортов винограда. Терпкое. Немного переохладила бутылку и сначала вино показалось просто кислым. Но нагревшись, появился букет, кислота ушла. Приятное, с едва заметной сладостью. Для своей цены отличное.

Мнение эксперта
Ксения Самсонова
Эксперт в области продуктов питания и алкогольных напитков, отлично разбирается в книгах.
Задать вопрос
При подаче красного сухого вина необходимо убедиться, что его температура составляет не менее +16°C (бутылка должна быть слегка прохладной на ощупь). Только в этом случае все вкусовые свойства вина раскроются и порадуют вас многообразием оттенков. Переохлаждённое вино не стоит подавать к столу, лучше дать ему настояться в тёплом, сухом помещении.
Красное сухое вино Чегем


Tini

Красное сухое вино Tini

Лёгкое итальянское вино, обладающее ненавязчивым ароматом ягод и фруктов, достаточной терпкостью и утончённым вкусом. В послевкусии ощущаются нотки сливы и вишни. Цветовая гамма вина изобилует алыми и лиловыми оттенками. Красное сухое вино данной марки отлично сочетается с пастой, жареным на гриле мясом, а также другими мясными блюдами средиземноморской кухни.

 

 

Крепость, %11
Сорт винограда
Cанджовезе
Страна производства
Италия
Регион
Эмилия-Романья
Цена

от 560 руб.

  • в меру терпкий вкус с выраженным ягодным букетом;
  • приятное послевкусие;
  • отсутствуют кислые ноты.
  • недостаточно насыщенный аромат.

Лёгкое, приятное вино. Не имеет изысканного аромата и утонченного вкуса, да оно и не нужно. Стоит недорого, брал просто чтобы выпить за ужином, и это вино отлично подходит для этого.

Tini


Радеда

Вино Радеда

Сухое вино по традиционной абхазской технологии с чудесным ароматом винограда Изабелла и земляничными тонами в послевкусии. Обладает глубоким пурпурным цветом, лёгкостью во вкусе и мягкой танинностью. Идеально подойдёт ко всем видам мяса и овощам на гриле. Особенно рекомендуется подавать с блюдами кавказской кухни.

Крепость, %10
Сорт винограда
Изабелла
Страна производства
Абхазия
РегионСухум

 

Цена

от 420 руб.

  •  лёгкое по вкусу, с мягкой терпкостью;
  •  обладает великолепным ароматом;
  •  относительно низкое содержание спирта (%).
  •  может показаться недостаточно насыщенным для сухого вина.

На вкус вино несильно терпкое и не кислое, пьётся легко, но вот чего-то во вкусе мне всё-таки не хватило, хотелось более приятного послевкусия.

Красное сухое вино Радеда


Массандра Каберне

Массандра Каберне

Крымское вино с очень интересным вкусовым букетом, состоящим из оттенков вишни, ежевики и чёрной смородины. Отличается балансированным вкусом и утончённым летним ароматом садовых ягод. Обладает умеренной терпкостью и долгим послевкусием. Прекрасно сочетается как с выдержанными, так и молодыми сырами, а также подходит к любым блюдам из красного мяса.

Крепость, %12
Сорт винограда
Каберне
Страна производстваРоссия
РегионКрым
Цена

от 310 руб.

  • относительно низкая цена;
  • не слишком терпкое по вкусу;
  • достаточно ароматное.
  • на вкус может быть кисловатым.

Недорогое столовое вино. Терпкое с несложным вкусом. Хорошая пробка, указан год урожая. Из недостатков: вкус может показаться резким. Немного кислое.

Красное сухое вино Массандра Каберне


Бастардо Инкерман

Красное сухое вино Бастардо Инкерман

Выдержанное, но при этом мягкое по вкусу вино с Крымского полуострова с умеренными танинами. Обладает насыщенным тёмно-пурпурным цветом и послевкусием с нюансами цветов и садовых ягод. Во фруктовом аромате вина присутствуют приятные ноты молочных сливок. Идеально для подачи к барбекю, красному и белому мясу на гриле, а также классическим стейкам. Также отлично сочетается с твёрдыми видами сыра.

Крепость, %11-13
Сорт винограда
Бастардо магарачский
Страна производстваРоссия
РегионКрым
Цена

от 380 руб.

  • очень приятное по вкусу;
  • идеальное соотношения терпкости и мягкости;
  • относительно низкая цена.
  •  не обнаружено.

Вино вкусное, приятное. Терпкое послевкусие мне очень нравится, но этот момент на любителя. Мне нравится терпкость в вине, но я не люблю кислое и горькое, поэтому Бастардо для меня самое то.

Красное сухое вино Бастардо Инкерман


Concha y Toro Frontera

Concha y Toro Frontera

Чилийское вино, изготовленное из двух знаменитых сортов винограда. Кроваво-красный цвет и ярко-выраженный вкус с долгим элегантным послевкусием отличает это вино от аналогов. Во вкусе преобладают ноты чёрного перца и нюансы какао, аромат венчают вишнёвые оттенки. Идеально дополняет различные виды пасты, выдержанные твёрдые сыры, блюда из красного мяса и курицы на гриле.

Крепость, %12
Сорт винограда
Мерло, Карменер
Страна производстваЧили
Регион
Центральная долина
Цена

от 673 руб.

  • отличный вкус, характерный для сухого вина;
  • необычное послевкусие;
  • достаточно лёгкое и мягкое.
  • довольно высокая цена.

Отличное сухое чилийское вино! Мы в восторге, как говорится, соотношение цены и качества.

Красное сухое вино Concha y Toro Frontera


Castillo Santa Barbara Crianza

Castillo Santa Barbara Crianza

Испанское вино цвета спелого граната с великолепным вкусом с доминантой сочных фруктов и пряных специй. Аромат данного вина изобилует оттенками: жгучий перец, поджаренный хлеб, чёрная смородина. Достаточно крепкое и терпкое, каким и должно быть выдержанное сухое вино. Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, твёрдыми сырами и такими традиционными для Испании закусками, как хамон, чоризо и пармская ветчина.

Крепость, %13
Сорт винограда
Темпранильо
Страна производства
Испания
Регион
Кастилия Ла Манча
Цена

от 482 руб.

  • насыщенный аромат;
  • интересные ноты во вкусе.
  • запах спирта может показаться слишком выраженным;
  • довольно терпкое из-за используемого сорта винограда.

Могу сказать, что вино вполне неплохое. Но и сказать, что оно высокого качества могу с сомнением. Чувствуется некоторая водянистость, но в целом, могу рекомендовать его к покупке.

Мнение эксперта
Ксения Самсонова
Эксперт в области продуктов питания и алкогольных напитков, отлично разбирается в книгах.
Задать вопрос
Терпкость и высокая спиртуозность характерна для вин, произведённых из некоторых сортов винограда, к которым относится и испанский Темпранильо. Кроме того, красные сухие вина, изготовленные из одного сорта винограда, как правило, более терпкие и сложные, нежели купажированные образцы.
Красное сухое вино Castillo Santa Barbara Crianza


Сравнение лучших продуктов

Я объединила все характеристики представленных образцов в общую таблицу для более детального сравнения их между собой.

МодельКрепость, %Сорт виноградаСтрана производстваРегионЦена, руб.
Чегем11Саперави, Мерло, Каберне совиньонАбхазияЧегемот 420
Tini11CанджовезеИталияЭмилия-Романьяот 560
Радеда10ИзабеллаАбхазияСухумот 420
Массандра Каберне12КабернеРоссияКрымот 310
Бастардо Инкерман11-13Бастардо магарачскийРоссияКрымот 380
Concha y Toro Frontera12Мерло, КарменерЧилиЦентральная долинаот 673
Castillo Santa Barbara Crianza13ТемпранильоИспанияКастилия Ла Манчаот 482

 

Списки лучших

На основании сравнения приведённых характеристик и анализа полученной информации я составила подборку из трёх лучших марок красного сухого вина по нескольким основополагающим критериям.

Бастардо Инкерман — лучшее соотношение цена-качество

Бастардо Инкерман

Красное сухое вино данной марки нравится практически всем покупателям, они отмечают достойный вкус вина и его прекрасный аромат. Кроме того, стоимость бутылки вина Бастардо Инкерман довольно низкая, что делает его доступным для широкого круга потребителей. При сравнении с винами Абхазии, которые по вкусовым качествам не уступают данному вину, крымское Бастардо Инкерман выигрывает в цене, в среднем оно дешевле аналогичных вин на 70-100 рублей.

Красное сухое вино Бастардо Инкерман


Чегем — самое вкусное вино

Красное сухое вино ЧегемКупаж трёх сортов винограда в основе абхазского вина Чегем делает его неповторимо ароматным, насыщенным и ярким, при этом составляя идеальный баланс мягкости танинов и лёгкой терпкости. Удовольствие от данного сухого вина получат даже те, кто предпочитает более сладкие вина. Чегем будет прекрасным сопровождением как к семейному ужину, так и к роскошному застолью. Идеальное вино во всех отношениях.

Красное сухое вино Чегем


Concha y Toro Frontera — для ценителей сухих вин

Concha y Toro Frontera

Вино из Центральной долины Чили, обладающее всеми необходимыми характеристиками истинного красного сухого вина, отлично подойдёт для тонких знатоков и любителей терпкости, аромата специй и какао. Лучшее вино для употребления с лёгкими мясными закусками и сырными деликатесами в компании друзей-эстетов.

Красное сухое вино Concha y Toro Frontera

 

Рейтинг-опрос Всеобзорко

пользовательский рейтинг-опрос

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое мнение.
Общий балл
3
+
3
Общий балл
2
+
2
Общий балл
2
+
2
Общий балл
2
+
2
Общий балл
1
+
1
Общий балл
1
+
1
Общий балл
0
+

Как правильно подавать красное сухое вино?

Подача красного сухого вина

Красное сухое вино, следуя традиции, необходимо подавать в бокалах в форме чаши. Это позволит винному букету раскрыться в полной мере. Следует наполнять бокал вином не более, чем наполовину для лучшего раскрытия вкуса и аромата напитка.

Подавать вино нужно при температуре от 16 до 18 градусов. Слишком холодное вино не порадует вас глубиной и изысканностью вкуса. Перед тем, как разлить вино по бокалам после открытия бутылки, можно позволить вину немного «подышать» для того, чтобы при взаимодействии вина с кислородом окислительные процессы запустили раскрытие вкусовые качеств напитка.

Красное сухое вино идеально сочетается с блюдами из мяса и птицы, сырами и свежеиспеченным хлебом. Не стоит подавать сухое вино к фруктовым салатам, десертам и другим сладким закускам: терпкость вина будет сильно отвлекать внимание от столь лёгкого сопровождения.

Советы по выбору красного сухого вина

  • Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас не разочарует. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке красного сухого вина:
  • Внимательно осмотрите бутылку, пробку и этикетку. Этикетка должна быть ровно наклеена, вокруг пробки не должно быть винных подтёков. Индивидуальный штрих-код, акцизная марка, отсутствие ошибок в названии бренда — также являются обязательными атрибутами качественного продукта.
  • Отдавайте предпочтение красным сухим винам с защищённым географическим наименованием места происхождения. Данная информация на этикетке указывает на соблюдение производителем утверждённой рецептуры и технологических процессов, что гарантирует качество продукта.
  • Обратите внимание на состав. В составе вина не должны присутствовать ароматизаторы и красители. Единственное, что может содержаться в красном сухом вине — диоксид серы (природный консервант).
  • Если вино по стоимости расположено в среднем ценовом сегменте, то выбирайте более молодое вино, не старше одного-трёх лет.
  • Если вы предпочитаете красное сухое вино с более мягким вкусом, покупайте купажированное вино, изготовленное из нескольких сортов винограда.
  • Найти качественное вино из Латинской Америки или Африки за небольшую цену гораздо проще, нежели вино из Европы. Недорогие европейские вина часто являются фальсификатом. Ориентируйтесь на цену и страну-изготовителя.

Если моя статья помогла вам определиться с выбором красного сухого вина, я буду очень признательна за ваше мнение по этой теме. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, и до встречи в новых обзорах!

Все вышеизложенное является частным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.
Метки:
Рейтинг автора
Автор статьи
Ксения Самсонова
Автор статей в категории продуктов питания, алкогольных напитков, книг.
Написано статей
3
Была ли моя статья Вам полезна?


(Общий рейтинг статьи:+5 баллов, из 5 оценок)
Загрузка...

Друзья, делайте пожалуйста репосты, это позволяет нам писать больше и лучше
Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

ТОП 6 лучших производителей детской минеральной воды: рейтинг, состав, цена, отзывы, сравнение
ТОП 10 марок белого сухого вина: какое выбрать, отзывы, цена, основные характеристики
Меню