Навигация

Рейтинг ТОП 10 лучших наборов кухонных ножей: материал, какой купить, цена, плюсы и минусы

Топ лучших наборов кухонных ножей

Кухонный нож является важным прибором, способным разрезать продукты. Хозяйки обычно приобретают сразу целый набор, состоящий из разных типов ножей, у каждого из которых свое предназначение.

Наборы кухонных ножей различаются между собой качеством, материалом лезвий и рукоятки, наличием или отсутствием подставки, разновидностью приборов в комплекте. В данной статье я расскажу о лучших наборах кухонных ножей, и разновидностях и назначение, а также, критерии выбора.

Рейтинг ТОП 10 наборов кухонных ножей

Я проанализировала некоторые характеристики наборов кухонных ножей от разных производителей. Рейтинг лучших товаров выглядит следующим образом:

  • Samura Harakiri;
  • Samura Bamboo;
  • GIPFEL Japanese;
  • Kanetsugu 21 Excel;
  • MAYER & BOCH;
  • Rondell Urban;
  • GIPFEL Tradition;
  • Zanussi Genua;
  • Nadoba Jana;
  • Webber.

Рассмотрим подробнее каждый набор.

Samura Harakiri

Набор ножей Samura Harakiri

Набор от японского бренда включает 5 ножей. Приборы выполнены из прочной антикоррозийной стали. Благодаря качественной двусторонней заточке на водных камнях, ими удобно пользоваться, разрезать любые продукты.

Ножи характеризуется легким весом, удобной формой и рукояткой. В комплекте, кроме универсальных ножей, необходимые любой хозяйке, есть еще и два японских прибора. Сантоку отлично справится с резкой мяса, рыбы, птицы. Накири похож на топорик с очень тонким и острым лезвием. Он подойдёт для шинкования овощей, салата.

Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, шеф, топорик (накири), сантоку

Цена
от 5 560 до 8 133 руб.

  • острые;
  • высокое качество;
  • легкие;
  • долго держат заточку;
  • удобные ручки.
  • отсутствуют.

После покупки данного набора, я порезал хлеб, и после этого мне захотелось порезать все продукты на кухне, так хорошо он справлялся со своими функциями. Держать за рукоятки удобно, своих денег набор, однозначно, стоит.

Мнение эксперта
Юлия Духанина
Задать вопрос
С помощью сантоку удобно нарезать продукты мелкими кубиками, соломкой и полукольцами, измельчать продукты до фаршеобразного состояния.

Обзор можно посмотреть на видео

Набор Samura Harakiri 5 ножей SHR-0250

Samura Bamboo

Ножи Samura Bamboo

Название набора происходит от стальной рукоятки ножа, выполненного в форме бамбука. У прибора хорошо продумана эргономика, ручка хорошо лежит в ладони. Лезвие выполнено из антикоррозийной стали. У ножей отсутствуют швы, поэтому грязи просто негде забиваться. Набор можно мыть даже в посудомоечной машине.

Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/сталь
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, шеф-нож

Цена
от 4 290 до 7 520 руб.

  • интересный дизайн;
  • отлично режут;
  • качественный материал;
  • легкие.
  • не обнаружено.

Нравится, что эти ножи нетяжелые, их удобно держать, рука не устает. Лезвия острые, режут с первого раза. Мою их в посудомойке, не ржавеют. Цена за набор вполне доступная.

Подробный обзор представлен в видеоролике

Набор Samura Bamboo 3 ножа

GIPFEL Japanese

GIPFEL Japanese

Набор состоит из трех ножей, лезвия которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Они надолго сохраняются острыми, не подвержены коррозии. Эргономичные рукоятки приборов пластиковые, они удобно лежат в ладони. Набор продается в красивой деревянной упаковке, что позволяет использовать их как отличный вариант подарка на праздник.

Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, сантоку, разделочный

Цена
от 790 до 1 259 руб.

  • недорогие;
  • острые;
  • красиво упакованы;
  • отлично качество рукоятки и лезвия.
  • не выявлено.

Пользуюсь данным набором уже в течение года. Все отлично, периодически затачиваем их, режут на ура. Мою приборы в посудомойке, ржавчиной не покрываются. Еще и цена у них приятная.

Набор GIPFEL Japanese 3 ножа 6629

Kanetsugu 21 Excel

Набор ножей Kanetsugu 21 Excel

Набор от японского производителя включает три ножа из высококачественной нержавеющей стали. Вам не придется их подтачивать. Приборы оснащены односторонней серретойной микрозаточкой, что обеспечивает постоянную остроту лезвий. Рукоятки имеют традиционную форму и выполнены из дерева.

Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/дерево
Типы ножей в наборе 2 сантоку, шеф-нож

Цена
от 4 491 до 4 990 руб.

  • соотношение цены и качества;
  • легкие;
  • удобные;
  • отлично режут.
  • отсутствуют.

Давно обращал внимание на ножи, которые не требуют заточки. Остановил выбор на этом наборе. Все прекрасно, режут агрессивно, чувствуется качество. Тактильно приятные рукоятки, пользоваться этими ножами — одно удовольствие.

Набор Kanetsugu 21 Excel 3 ножа

MAYER & BOCH

Ножи MAYER & BOCH

Набор включает три ножа, клинки которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Благодаря клинообразному сечению, лезвия долгое время остаются острыми. Приборы легко моются, не впитывают пищевые запахи. Стилизованная под дерево ручка на самом деле сделана из качественного пластика. Рукоятка отлично сидит в ладони.

Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, разделочный, шеф

Цена
от 449 до 720 руб.

  • острые;
  • стильный внешний вид;
  • не гнутся;
  • недорогие.
  • не обнаружено.

Очень хороший набор. Все ножи острые, заточки хватает на долгое время. По внешнему виду стильные, красивые.

Набор MAYER & BOCH 3 ножа 28115

Rondell Urban

Rondell Urban

Комплект включает три стальных ножа. Рукоятка приборов пластиковая с прорезиненными вставками, что обеспечивает удобный охват. В комплекте предусмотрена разделочная доска из пластика. Ножеточка имеет вакуумную присоску, что позволяет удобно закрепить ее на поверхности и точить лезвия с комфортом.

Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, шеф

Цена
от 1 465 до 2 044 руб.

  • удобные;
  • приятно лежит в руке;
  • отличная ножеточка.
  • не выявлено.

Удобные ножи, пользоваться ими удобно, лезвие не гнется. Использую ежедневно. Еще и точилка в комплекте, производители хорошо все продумали.

Набор Rondell Urban 3 ножа и ножеточка

GIPFEL Tradition

GIPFEL Tradition

Набор включает пять ножей ножницы и удобную металлическую подставку. Красивый и практичный набор станет отличным помощником на кухне для любой хозяйки. Удобные, пластиковые рукоятки аккуратно ложатся в ладонь.

Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, для хлеба, шеф, разделочный, ножницы

Цена
от 2 634 до 2 700 руб.

  • соотношение цены и качества;
  • красивые ножи;
  • режут превосходно.
  • отсутствуют.

Стильные ножи отлично вписались в интерьер кухни. Ими удобно резать, лезвия острые, рукоятки удобные. Еще и подставка есть.

Мнение эксперта
Юлия Духанина
Задать вопрос
Не рекомендуется использовать кухонные ножи для выполнения других бытовых задач, например, отрезания веревки, открытие пакетов. Лучше делать это ножницами. Это поможет избежать затупления лезвия.
Набор GIPFEL Tradition 5 ножей и ножницы с подставкой

Zanussi Genua

Набор ножей Zanussi Genua

Лезвия ножей выполнены из нержавеющей стали. Они способны надолго оставаться острыми. Даже при постоянном использовании он не тускнеют, сохраняют естественный блеск. Эргономичные рукоятки сделаны из мягкого пластика, который не скользит в ладони во время работы.

Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для хлеба, шеф, разделочный

Цена
от 2 290 до 2 790 руб.

  • очень острые лезвия;
  • нескользящие рукоятки;
  • к клинкам ничего не прилипает.
  • не обнаружено.

Радует, что лезвия ножей очень острые. Материал рукояток нескользящий. Интересно, что когда они мокрые, они еще больше не скользят. К лезвиям ничего не прилипает классный набор.

Набор Zanussi Genua 5 ножей

Nadoba Jana

Ножи Nadoba Jana

Лезвия ножей выполнены из стали высокого качества. Эргономичные рукоятки сделаны из прочного пластика с резиновыми вставками, чтобы было удобно держать. Набор вставляется в удобную деревянную подставку.

Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, сантоку, разделочный, шеф

Цена
от 2 389 до 3 805 руб.

  • отличная подставка;
  • простой набор;
  • классная заточка;
  • качественные материалы.
  • отсутствуют.

Классный набор, материалы качественные. Удобная подставка и дизайн рукояток. Заточка у лезвий идеальная, ножи острые, режут классно.

Набор Nadoba Jana 5 ножей с подставкой

Webber

Набор ножей Webber

Клинки ножей выполнены из качественной нержавеющей стали. Они заточены симметрично с двух сторон. В комплекте представлена удобная акриловая, магнитная подставка. Ножи оснащены антибактериальным покрытием, они не впитывают запахи еды, легко моются.

Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, для хлеба, филейный, шеф

Цена
от 1 296 до 1 300 руб.

  • недорогой набор;
  • отлично режут;
  • стильный дизайн;
  • не тупятся.
  • не выявлено.

Классный набор на магнитной доске. Пользуюсь им уже долгое время. Лезвия острые, заточки хватает надолго. Советую.

Мнение эксперта
Юлия Духанина
Задать вопрос
В европейской кулинарии повара используют около 20 видов ножей, а в японской – около 200 разновидностей. Причем, для каждой операции полагается определенный прибор.
Набор Webber 5 ножей с подставкой BE-2177MN

Сравнение лучших продуктов

Чтобы было удобно сравнивать перечисленные наборы, я объединила все товары общую таблицу.

Модель Количество в комплекте Материал лезвия/рукоятки Типы ножей в наборе Особенности Цена, руб
Samura Harakiri 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, шеф, топорик, сантоку 5560-8133
Samura Bamboo 3 Сталь/сталь Универсальный, для овощей, шеф Можно мыть в посудомоечной машине 4290-7520
GIPFEL Japanese 3 Сталь/пластик Универсальный, сантоку, разделочный Можно мыть в посудомоечной машине 790-1259
Kanetsugu 21 Excel 3 Сталь/дерево 2 сантоку, шеф Серрейторная заточка 4491-4990
MAYER & BOCH 3 Сталь/пластик Универсальный, разделочный, шеф 449-720
Rondell Urban 3 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, шеф Ножеточка в комплекте 1465-2044
GIPFEL Tradition 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, для хлеба, шеф, разделочный, ножницы Подставка закрытого типа в комплекте 2634-2700
Zanussi Genua 5 Сталь/пластик Универсальный, для хлеба, шеф, разделочный Антиналипающее покрытие 2290-2790
Nadoba Jana 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, сантоку, разделочный, шеф Деревянная подставка в комплекте 2389-3805
Webber 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, для хлеба, филейный, шеф Антибактериальное покрытие 1296-1300

Отметим лучших представителей рейтинга.

Списки лучших

Среди представленных наборов, все товары обладают высоким качеством. Лезвия приборов выполнены из нержавеющей стали. Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине. Наборы представлены в разных ценовых категориях, поэтому, любой потребитель найдет себе товар по карману. Среди кухонных комплектов данного рейтинга я отметила три лучших в разных номинациях.

Лучший набор по качеству заточки — GIPFEL Japanese

GIPFEL Japanese — ножи с отличной заточкой

Комплект состоит из трех приборов, лезвия которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Они надолго сохраняются острыми, не подвержены коррозии. Эргономичные рукоятки приборов пластиковые, они удобно лежат в ладони. Набор продается в красивой деревянной упаковке, что позволяет использовать его как отличный вариант подарка на праздник.

Лучший набор по качеству материала лезвий — Kanetsugu 21 Excel

Kanetsugu 21 Excel — ножи с качественными лезвиями

Набор от японского производителя включает три прибора из высококачественной нержавеющей стали. Вам не придется их подтачивать. Они оснащены односторонней серретойной микрозаточкой, что обеспечивает постоянную остроту лезвий. Рукоятки имеют традиционную форму и выполнены из дерева.

Лучший набор по удобству рукоятки — MAYER & BOCH

MAYER & BOCH — ножи с удобной рукояткой

Набор включает три ножа, клинки которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Благодаря клинообразному сечению, лезвия долгое время остаются острыми. Приборы легко моются, не впитывают пищевые запахи. Стилизованная под дерево ручка на самом деле сделана из качественного пластика. Рукоятка отлично сидит в ладони.

Виды кухонных ножей

Приборов для нарезки продуктов существует великое множество, что сложно разобраться в таком многообразии. Основу на кухне составляют три универсальных прибора, которые способны справится с базовыми функциями на кухне:

Поварской Универсальный прибор, способный заменить многие другие. Он характеризуется большими размерами, тяжелым весом, но им очень удобно пользоваться. Благодаря высокой прочности, он подходит для резки замороженных продуктов.
Хлебный Он обладает зазубренным лезвием. Внешне напоминает ножовку. Такой прибор эффективно режет хлеб, не кроша его.
Для чистки овощей Характеризуется небольшим размером, благодаря чему, его удобно держать в руках. Подходит для чистки любых овощей.

Существует и множество других полезных приспособлений для разделывания продуктов. Например, универсальный нож подходит для резки мяса, овощей. Им удобно работать, он легкий по весу.

Удобный прибором считается овощечистка. Благодаря плавающим лезвиям, обеспечивается удобство скольжения по поверхности и легкость очистки. Кухонный топорик способен разрубать мороженые куски, мясо.

Как выбрать набор

Правильно подобранные кухонные приборы способны повысить производительность хозяйки, ее кулинарные способности. Важны следующие критерии:

Заточка Она бывает односторонняя и двусторонняя. Первая увеличивает жесткость режущей кромки и значительно замедляет износ прибора.
Виды ножей Обратите внимание, из каких приборов состоит комплект. Важно покупать те ножи в комплекте, которые точно Вам пригодятся.
Ножеточка Ее наличие в комплекте упростит процедуру заточки.
Подставка Удобнее хранить приборы в специально отведенном для этого месте.

Чтобы приборы прослужили как можно дольше, их не рекомендуется оставлять мокрыми, а также необходимо сразу мыть после использования.

 

Поделиться:
Все вышеизложенное является частным экспертным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.
Рейтинг автора
Автор статьи
Юлия Духанина
Эксперт в тематиках красоты, молодости и здорового питания.
Написано статей
174

Была ли моя статья Вам полезна?
Голосовать ПРОТИВГолосовать ЗА Загрузка...


Поделиться с друзьями


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню