Кухонные принадлежностиАвтор: Юлия Духанина

Рейтинг ТОП 10 лучших наборов кухонных ножей: материал, какой купить, цена, плюсы и минусы

Рейтинг ТОП 10 лучших наборов кухонных ножей: материал, какой купить, цена, плюсы и минусы
8.3
К

ухонный нож является важным прибором, способным разрезать продукты. Хозяйки обычно приобретают сразу целый набор, состоящий из разных типов ножей, у каждого из которых свое предназначение.

Наборы кухонных ножей различаются между собой качеством, материалом лезвий и рукоятки, наличием или отсутствием подставки, разновидностью приборов в комплекте. В данной статье я расскажу о лучших наборах кухонных ножей, и разновидностях и назначение, а также, критерии выбора.

10 лучших наборов кухонных ножей

ТОП

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое мнение.

Общий балл
10
0
2
Общий балл
10
0
1
Общий балл
6.7
1
5
Общий балл
3.3
1
2
Общий балл
2
2
3
Общий балл
0
0
0
Общий балл
0
0
0
Общий балл
0
0
0
Общий балл
0
0
0
Общий балл
0
2
1
Юлия Духанина

Пишу на женские тематики: о красоте, молодости и здоровом питании, а также о разных бытовых приборах.


  • Обновлено:
  • 30 июня 2022
  • 11588   6   0

Поделиться
10

Kanetsugu 21 Excel

Kanetsugu 21 Excel

Набор от японского производителя включает три ножа из высококачественной нержавеющей стали. Вам не придется их подтачивать. Приборы оснащены односторонней серретойной микрозаточкой, что обеспечивает постоянную остроту лезвий. Рукоятки имеют традиционную форму и выполнены из дерева.

Характеристики
Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/дерево
Типы ножей в наборе 2 сантоку, шеф-нож
Цена
набор кухонных ножей Kanetsugu 21 Excel
За
  • соотношение цены и качества;
  • легкие;
  • удобные;
  • отлично режут.
Против
  • отсутствуют.
Давно обращал внимание на ножи, которые не требуют заточки. Остановил выбор на этом наборе. Все прекрасно, режут агрессивно, чувствуется качество. Тактильно приятные рукоятки, пользоваться этими ножами — одно удовольствие.
Добавить отзыв
9

Nadoba Jana

Nadoba Jana

Лезвия ножей выполнены из стали высокого качества. Эргономичные рукоятки сделаны из прочного пластика с резиновыми вставками, чтобы было удобно держать. Набор вставляется в удобную деревянную подставку.

Характеристики
Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, сантоку, разделочный, шеф
Цена
набор кухонных ножей Nadoba Jana
За
  • отличная подставка;
  • простой набор;
  • классная заточка;
  • качественные материалы.
Против
  • отсутствуют.
Классный набор, материалы качественные. Удобная подставка и дизайн рукояток. Заточка у лезвий идеальная, ножи острые, режут классно.
Добавить отзыв
8

Zanussi Genua

Zanussi Genua

Лезвия ножей выполнены из нержавеющей стали. Они способны надолго оставаться острыми. Даже при постоянном использовании он не тускнеют, сохраняют естественный блеск. Эргономичные рукоятки сделаны из мягкого пластика, который не скользит в ладони во время работы.

Характеристики
Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для хлеба, шеф, разделочный
Цена
набор кухонных ножей Zanussi Genua
За
  • очень острые лезвия;
  • нескользящие рукоятки;
  • к клинкам ничего не прилипает.
Против
  • не обнаружено.
Радует, что лезвия ножей очень острые. Материал рукояток нескользящий. Интересно, что когда они мокрые, они еще больше не скользят. К лезвиям ничего не прилипает классный набор.
Добавить отзыв
7

GIPFEL Tradition

GIPFEL Tradition

Набор включает пять ножей ножницы и удобную металлическую подставку. Красивый и практичный набор станет отличным помощником на кухне для любой хозяйки. Удобные, пластиковые рукоятки аккуратно ложатся в ладонь.

Характеристики
Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, для хлеба, шеф, разделочный, ножницы
Цена
набор кухонных ножей GIPFEL Tradition
За
  • соотношение цены и качества;
  • красивые ножи;
  • режут превосходно.
Против
  • отсутствуют.
Стильные ножи отлично вписались в интерьер кухни. Ими удобно резать, лезвия острые, рукоятки удобные. Еще и подставка есть.
Добавить отзыв
Юлия Духанина

Не рекомендуется использовать кухонные ножи для выполнения других бытовых задач, например, отрезания веревки, открытие пакетов. Лучше делать это ножницами. Это поможет избежать затупления лезвия.

6

MAYER & BOCH

MAYER & BOCH

Набор включает три ножа, клинки которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Благодаря клинообразному сечению, лезвия долгое время остаются острыми. Приборы легко моются, не впитывают пищевые запахи. Стилизованная под дерево ручка на самом деле сделана из качественного пластика. Рукоятка отлично сидит в ладони.

Характеристики
Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, разделочный, шеф
Цена
набор кухонных ножей MAYER & BOCH
За
  • острые;
  • стильный внешний вид;
  • не гнутся;
  • недорогие.
Против
  • не обнаружено.
Очень хороший набор. Все ножи острые, заточки хватает на долгое время. По внешнему виду стильные, красивые.
Добавить отзыв
5

Samura Harakiri

Samura Harakiri

Набор от японского бренда включает 5 ножей. Приборы выполнены из прочной антикоррозийной стали. Благодаря качественной двусторонней заточке на водных камнях, ими удобно пользоваться, разрезать любые продукты.

Ножи характеризуется легким весом, удобной формой и рукояткой. В комплекте, кроме универсальных ножей, необходимые любой хозяйке, есть еще и два японских прибора. Сантоку отлично справится с резкой мяса, рыбы, птицы. Накири похож на топорик с очень тонким и острым лезвием. Он подойдёт для шинкования овощей, салата.

Характеристики
Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, шеф, топорик (накири), сантоку
Цена
набор кухонных ножей Samura Harakiri
За
  • острые;
  • высокое качество;
  • легкие;
  • долго держат заточку;
  • удобные ручки.
Против
  • отсутствуют.
После покупки данного набора, я порезал хлеб, и после этого мне захотелось порезать все продукты на кухне, так хорошо он справлялся со своими функциями. Держать за рукоятки удобно, своих денег набор, однозначно, стоит.
Добавить отзыв
Юлия Духанина

С помощью сантоку удобно нарезать продукты мелкими кубиками, соломкой и полукольцами, измельчать продукты до фаршеобразного состояния.

4

GIPFEL Japanese

GIPFEL Japanese

Набор состоит из трех ножей, лезвия которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Они надолго сохраняются острыми, не подвержены коррозии. Эргономичные рукоятки приборов пластиковые, они удобно лежат в ладони. Набор продается в красивой деревянной упаковке, что позволяет использовать их как отличный вариант подарка на праздник.

Характеристики
Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, сантоку, разделочный
Цена
набор кухонных ножей GIPFEL Japanese
За
  • недорогие;
  • острые;
  • красиво упакованы;
  • отлично качество рукоятки и лезвия.
Против
  • не выявлено.
Пользуюсь данным набором уже в течение года. Все отлично, периодически затачиваем их, режут на ура. Мою приборы в посудомойке, ржавчиной не покрываются. Еще и цена у них приятная.
Добавить отзыв
3

Oberhof Schneidkante S-17

Oberhof Schneidkante S-17

Набор немецкого бренда включает 12 ножей из высокоуглеродистой нержавеющей стали, кухонные ножницы и подставку из натурального дерева с встроенным блоком двухступенчатой заточки. Рукояти также выполнены из нержавеющей стали. Ножи устойчивы к коррозии, отличаются высокой остротой и прочностью.

Характеристики
Количество в комплекте 14
Материал лезвия/рукояти сталь/сталь
Типы ножей поварской, зубчатый, Сантоку, универсальный, для овощей, для стейка
Цена
набор кухонных ножей Oberhof Schneidkante S-17
За
  • легкие и удобные;
  • прочные и острые;
  • подставка с точилкой;
  • богатая комплектация.
Против
  • отсутствуют.
У меня набор ножей Оберхоф уже больше года. Ни на секунду не пожалела, что его купила. Теперь стол сервирую не хуже шеф-повара какого-нибудь ресторана. С помощью этих ножей получается красиво нарезать любые продукты. Я-то думала, что это не мое, а оказывается, у меня просто никогда не было действительно классных ножей. Набор превзошел все ожидания. Точилка в подставке – вообще отличная задумка, такого нигде не видела. Все под рукой!
Добавить отзыв
2

Webber

Webber

Клинки ножей выполнены из качественной нержавеющей стали. Они заточены симметрично с двух сторон. В комплекте представлена удобная акриловая, магнитная подставка. Ножи оснащены антибактериальным покрытием, они не впитывают запахи еды, легко моются.

Характеристики
Количество в комплекте 5
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, для хлеба, филейный, шеф
Цена
набор кухонных ножей Webber
За
  • недорогой набор;
  • отлично режут;
  • стильный дизайн;
  • не тупятся.
Против
  • не выявлено.
Классный набор на магнитной доске. Пользуюсь им уже долгое время. Лезвия острые, заточки хватает надолго. Советую.
Добавить отзыв
Юлия Духанина

В европейской кулинарии повара используют около 20 видов ножей, а в японской – около 200 разновидностей. Причем, для каждой операции полагается определенный прибор.

1

Rondell Urban

Rondell Urban

Комплект включает три стальных ножа. Рукоятка приборов пластиковая с прорезиненными вставками, что обеспечивает удобный охват. В комплекте предусмотрена разделочная доска из пластика. Ножеточка имеет вакуумную присоску, что позволяет удобно закрепить ее на поверхности и точить лезвия с комфортом.

Характеристики
Количество в комплекте 3
Материал лезвия/рукоятки Сталь/пластик
Типы ножей в наборе Универсальный, для овощей, шеф
Цена
набор кухонных ножей Rondell Urban
За
  • удобные;
  • приятно лежит в руке;
  • отличная ножеточка.
Против
  • не выявлено.
Удобные ножи, пользоваться ими удобно, лезвие не гнется. Использую ежедневно. Еще и точилка в комплекте, производители хорошо все продумали.
Добавить отзыв
. . .

Сравнение наборов кухонных ножей

Фотография Название Количество в комплекте Материал лезвия/рукоятки Типы ножей в наборе Цена
Rondell Urban Rondell Urban 3 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, шеф от 1 465 до 2 044 руб.
Webber Webber 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, для хлеба, филейный, шеф от 1 296 до 1 300 руб.
Oberhof Schneidkante S-17 Oberhof Schneidkante S-17 14 сталь/сталь поварской, зубчатый, Сантоку, универсальный, для овощей, для стейка от 5990 до 6490 руб.
GIPFEL Japanese GIPFEL Japanese 3 Сталь/пластик Универсальный, сантоку, разделочный от 790 до 1 259 руб.
Samura Harakiri Samura Harakiri 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, шеф, топорик (накири), сантоку от 5 560 до 8 133 руб.
MAYER & BOCH MAYER & BOCH 3 Сталь/пластик Универсальный, разделочный, шеф от 449 до 720 руб.
GIPFEL Tradition GIPFEL Tradition 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, для хлеба, шеф, разделочный, ножницы от 2 634 до 2 700 руб.
Zanussi Genua Zanussi Genua 5 Сталь/пластик Универсальный, для хлеба, шеф, разделочный от 2 290 до 2 790 руб.
Nadoba Jana Nadoba Jana 5 Сталь/пластик Универсальный, для овощей, сантоку, разделочный, шеф от 2 389 до 3 805 руб.
Kanetsugu 21 Excel Kanetsugu 21 Excel 3 Сталь/дерево 2 сантоку, шеф-нож от 4 491 до 4 990 руб.
. . .

Списки лучших

Среди представленных наборов, все товары обладают высоким качеством. Лезвия приборов выполнены из нержавеющей стали. Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине. Наборы представлены в разных ценовых категориях, поэтому, любой потребитель найдет себе товар по карману. Среди кухонных комплектов данного рейтинга я отметила три лучших в разных номинациях.

Лучший набор по качеству заточки — GIPFEL Japanese

Комплект состоит из трех приборов, лезвия которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Они надолго сохраняются острыми, не подвержены коррозии. Эргономичные рукоятки приборов пластиковые, они удобно лежат в ладони. Набор продается в красивой деревянной упаковке, что позволяет использовать его как отличный вариант подарка на праздник.

Лучший набор по качеству материала лезвий — Kanetsugu 21 Excel

Набор от японского производителя включает три прибора из высококачественной нержавеющей стали. Вам не придется их подтачивать. Они оснащены односторонней серретойной микрозаточкой, что обеспечивает постоянную остроту лезвий. Рукоятки имеют традиционную форму и выполнены из дерева.

Лучший набор по удобству рукоятки — MAYER & BOCH

Набор включает три ножа, клинки которых выполнены из качественной нержавеющей стали. Благодаря клинообразному сечению, лезвия долгое время остаются острыми. Приборы легко моются, не впитывают пищевые запахи. Стилизованная под дерево ручка на самом деле сделана из качественного пластика. Рукоятка отлично сидит в ладони.

Виды кухонных ножей

Приборов для нарезки продуктов существует великое множество, что сложно разобраться в таком многообразии. Основу на кухне составляют три универсальных прибора, которые способны справится с базовыми функциями на кухне:

Поварской Универсальный прибор, способный заменить многие другие. Он характеризуется большими размерами, тяжелым весом, но им очень удобно пользоваться. Благодаря высокой прочности, он подходит для резки замороженных продуктов.
Хлебный Он обладает зазубренным лезвием. Внешне напоминает ножовку. Такой прибор эффективно режет хлеб, не кроша его.
Для чистки овощей Характеризуется небольшим размером, благодаря чему, его удобно держать в руках. Подходит для чистки любых овощей.

Существует и множество других полезных приспособлений для разделывания продуктов. Например, универсальный нож подходит для резки мяса, овощей. Им удобно работать, он легкий по весу.

Удобный прибором считается овощечистка. Благодаря плавающим лезвиям, обеспечивается удобство скольжения по поверхности и легкость очистки. Кухонный топорик способен разрубать мороженые куски, мясо.

. . .

Как выбрать набор

Правильно подобранные кухонные приборы способны повысить производительность хозяйки, ее кулинарные способности. Важны следующие критерии:

Заточка Она бывает односторонняя и двусторонняя. Первая увеличивает жесткость режущей кромки и значительно замедляет износ прибора.
Виды ножей Обратите внимание, из каких приборов состоит комплект. Важно покупать те ножи в комплекте, которые точно Вам пригодятся.
Ножеточка Ее наличие в комплекте упростит процедуру заточки.
Подставка Удобнее хранить приборы в специально отведенном для этого месте.

Чтобы приборы прослужили как можно дольше, их не рекомендуется оставлять мокрыми, а также необходимо сразу мыть после использования.

 

Рейтинг автора
5.5
Юлия Духанина
Автор статьи

Пишу на женские тематики: о красоте, молодости и здоровом питании, а также о разных бытовых приборах.

Написано статей
176
Об авторе
Помогла ли Вам моя статья?
5 из 6 человек считают Да
Похожие статьи

Современные ланч-боксы, предком которых является контейнер, могут быть полезны в поездках, при соблюдении режима питания и диеты, для родителей и...

У любой хозяйки на кухне можно увидеть разную утварь, с помощью которой можно тушить, запекать, жарить и выпекать. Это позволяет нам непросто...

Настоящие ценители чая и кофе знают, что для приготовления ароматного напитка с помощью газовой плиты необходима соответствующая посуда, которая...

У хорошей хозяйки на кухне всегда будет несколько вид сковородок, так как для готовки разных блюд требуется свой способ обжарки и тушения....

С приходом в нашу жизнь азиатской кухни, мы узнали о сковородах под названием Вок. Так ещё называют блюда, приготовленные в ней. Они имеют...

Кастрюля является важным атрибутом на кухне. Посуда предназначена для варки супов, гарниров, нагрева воды. Особым видом кастрюль являются те, что...

Оставить комментарий
Ваш email адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
%y-06-30Кухонные ножи позволяют нарезать мясо, овощи, фрукты и хлеб, причем для определенных продуктов существует свой тип ножа. Они отличаются также формой и размером. Знание предназначения основных ножей позволит облегчить процесс готовки и не превратить его в мучение. Для повседневной жизни достаточно иметь пару универсальных ножей в арсенале.Рейтинг ТОП 10 лучших наборов кухонных ножей: материал, какой купить, цена, плюсы и минусы
Навигация по разделам