Соль является распространенной приправой для большинства блюд, придает им вкус, убирает пресность. Используется продукт не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии. Она представляет собой бесцветные кристаллы с ярко выраженным солёным вкусом, без запаха разного размера, в зависимости от помола.
Продукт различается по способу добычи, виду продукта, помолу, наличию или отсутствию йода в составе, по типу упаковки. В данной статье я расскажу о лучших марках пищевой соли, их характеристиках, особенностях, разновидностях и критериях выбора в магазине.
- Рейтинг ТОП 10 марок пищевой соли
- 4Life
- Kotanyi
- Mareman
- Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод
- Зимушка-краса экстра
- Соло-Ко черная Четверговая
- Marbelle
- Setra Гималайская розовая
- Руссоль Илецкая
- Зимушка-краса
- Сравнение продуктов
- Списки лучших
- Лучший бюджетный продукт — Руссоль Илецкая
- Лучший йодированный продукт — 4Life
- Лучший продукт добавками — Kotanyi
- Виды пищевой соли
- Как выбрать
Рейтинг ТОП 10 марок пищевой соли
Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?
Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!
4Life
Добыча происходит с помощью выпаривания морской воды под солнцем. Такой экологичный и безопасный способ позволяет получить чистую соль с природным, естественным минеральным составом, сохранить форму и рыхлость кристаллов. Она содержит большое количество полезных микроэлементов, которые присутствуют в морской воде.
Дополнительно продукт обогащен йодатом калия, поскольку у большинства населения нашей страны остро наблюдается дефицит йода в организме. Богатый витаминный состав подчеркивает естественный вкус пищи.
Постоянно покупаем именно эту соль. Она упакована в эстетичную, удобную банку в форме солонки. Она легко открывается и герметично закрывается. Помол мелкий, как раз то, что нужно. Продукт представляет собой ароматное сочетание крупной йодированной соли, пряных трав и чеснока. Смесь отлично подойдет для мясных, рыбных блюд, супов, пиццы. Продукт упакован в удобную мельничку с двумя степенями помола. Благодаря эстетическому внешнему виду, он подходит для сервировки стола. Продукт представлен в мельничке, которая хорошо и тщательно молет. Отличное сочетание специй, хорошо подобранные пропорции соли, чеснока и трав. В мясо так вообще супер добавлять. Натуральная морская соль содержит в своем составе большое количество витаминов, минералов, микроэлементов. Продукт оказывает оздоравливающее действие на организм при регулярном его потреблении. Производство продукта осуществляется выпариванием морской воды под солнечными лучами. Это позволяет не только сохранить полезные свойства соли, но и таким образом она получает особый вкус и аромат. Отличная соль с крупными гранулами. В ней содержится много полезных витаминов и минералов. Покупаем продукт этой марки уже давно, все довольны, менять свой выбор пока не планируем. Всем рекомендую. Соль характеризуется очень полезным минеральным составом. Определенное количество натрия было заменено производителями на магний и калий, что положительно влияет на работу сердца. Кроме того, продукт богат йодом. Роль натрия в организме человека велика. Он участвует в поддержании осмоса и секреции соляной кислоты в желудке. Но, из-за того, что мы регулярно употребляем соль в пищу, количество натрия в организме нередко превышает норму. Его избыток задерживает воду в организме, что дает дополнительную нагрузку на почки и сердце, провоцирует возникновение отеков. Именно по этой причине, часть натрия в данной соли была заменена на другие полезные элементы. По вкусу это обычная соль, а вот состав у нее отличный. Содержится йод, повышенное количество калия и магния, пониженный уровень натрия — все с заботой о сердце. Отличный продукт, всем рекомендую, особенно у кого проблемы с сердцем. Данный продукт имеет сорт экстра. В составе содержится широкий спектр минералов и микроэлементов: кальций, цинк, селен, железо, магний. Соль от данного производителя не обогащена йодом. Большая упаковка, мелкий помол. Хватает надолго. В упаковке отсутствуют комочки, кристаллы не слипаются. Продукт готовится по традиционному рецепту, при этом, используется более высокая температура обжига. Это немного увеличивает соленость, а сама соль приобретает серый цвет. В процессе производства происходит также очищение от нежелательных примесей. Обогащение черной соли кальцием, калием, магнием происходит посредством взаимодействия с ржаной мукой. Кроме того, черная соль содержит углерод, который выводит токсины из организма. Прекрасный продукт с оригинальным вкусом и ароматом. Муж вообще долгое время думал, что это перец. Отлично подходит для салатов. Расходуется экономно. Данный продукт производится максимально экологичным методом: посредством выпаривания морской воды под солнцем. Такой способ позволяет сохранить все полезные элементы. Данный продукт отлично подходит в качестве добавки к большинству блюд. Данная соль чуть мягче обычной поваренной. Хватает ее надолго. По цене, конечно, немного дороговата, но продукт действительно хорошего качества. Поэтому, однозначно, рекомендую. Добыча данного продукта осуществляется вручную в шахтах Пакистана. Когда-то он считался «солью королей», на слонах ее вывозили в Европу. Нежный розовый цвет и обилие минеральных соединений в составе, соль получила по причине смешивания с магмой вследствие вулканических процессов. Гималайская соль крупного помола по вкусу как обычная поваренная, поэтому она подходит для приготовления любых кулинарных изысков. Отличная соль, обычную не покупаем, уже долгое время берем гималайскую. Она полезней намного и вкусней. Я ее засыпаю в мельничку и перемалываю в еду. Продукт добывается в Соль-Илецке. Натриево-хлоридная соль содержит в составе много полезных микроэлементов: калий, кальций, железо и магний. Продукт отлично подходит в качестве добавки к большинству блюд. Благодаря этой соли, пища становится не только вкусной, но и полезной. Обычная, хорошая соль. Покупаю ее постоянно, все устраивает. Растворяется хорошо, полностью, без йода. Йодированная выварочная соль полезна при дефиците йода в организме. она отлично подходит в качестве заправки многих блюд, придает им вкус, убирает пресность. Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу, продукт считается очень полезным, если употреблять его в оптимальной суточной дозировке. Хорошая соль, имеет однородный, мелкий помол. На вкус обычная, ничего постороннего и необычного. Для меня важно, что она обогащена йодом. Для наглядности все марки пищевой соли из рейтинга я объединила в единую сводную табличку. Здесь можно сравнить характеристики и подобрать для себя лучший продукт. Выделим лучшие продукты среди представителей данного рейтинга. Выделенные марки пищевой соли соответствуют стандартам качества. Продукты представлены разного помола, вида. Среди выделенных марок можно выбрать йодированную соль и с пониженным содержанием йода. Также, в продуктах содержатся полезные минералы и микроэлементы. Среди представителей данного рейтинга я выделила три лучшие марки. Добывается в Соль-Илецке. Натриево-хлоридная соль содержит в составе много полезных микроэлементов: калий, кальций, железо и магний. Продукт отлично подходит в качестве добавки к большинству блюд. Благодаря этой соли, пища становится не только вкусной, но и полезной. Добыча соли от данного производителя происходит с помощью выпаривания морской воды под солнцем. Такой экологичный способ позволяет получить чистую соль с природным, естественным минеральным составом, сохранить форму и рыхлость кристаллов. Она содержит большое количество полезных микроэлементов, которые присутствуют в морской воде. Дополнительно продукт обогащен йодатом калия, поскольку в нашей стране остро наблюдается дефицит йода в организме. Богатый витаминный состав подчеркивает естественный вкус пищи. Продукт представляет собой ароматное сочетание крупной йодированной соли, пряных трав и чеснока. Смесь отлично подойдет для мясных, рыбных блюд, супов, пиццы. Продукт упакован в удобную мельничку с двумя степенями помола. Благодаря эстетическому внешнему виду, он подходит для сервировки стола. Существует много разновидностей такого, казалось бы, простого продукта, как соль. Поговорим о каждом типе подробней: Среди перечисленных разновидностей соли не существует какой-то самой полезной. Каждый вид имеет свои особенности, свой набор микроэлементов. Поэтому, при выборе продукта стоит опираться скорее на личные вкусовые предпочтения. Перед покупкой стоит обратить внимание на некоторые параметры: Обратите внимание, если на упаковке есть маркировка «Без ГМО», это просто рекламный ход производителя. Соль практически полностью состоит из хлорида натрия, о каком ГМО может идти речь.
Вид
Морская
Помол
Мелкий
Йодированная
Да
4Life соль морская йодированная мелкий помолKotanyi
Вид
Морская
Помол
Крупный
Йодированная
Да
Kotanyi Чеснок-Травы-СольMareman
Вид
Морская
Помол
Мелкий
Йодированная
Нет
Mareman Соль морскаяВалетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод
Вид
Выварочная
Помол
—
Йодированная
Да
Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йодЗимушка-краса экстра
Вид
Выварочная
Помол
Мелкий
Йодированная
Нет
Зимушка-краса экстраСоло-Ко черная Четверговая
Вид
Выварочная
Помол
—
Йодированная
Нет
Соло-Ко Соль поваренная черная ЧетверговаяMarbelle
Вид
Морская
Помол
Мелкий
Йодированная
Нет
Marbelle Соль морская, мелкаяSetra Гималайская розовая
Вид
Каменная
Помол
Крупный
Йодированная
Нет
Setra Гималайская розоваяРуссоль Илецкая
Вид
Каменная
Помол
Средний
Йодированная
Нет
Руссоль ИлецкаяЗимушка-краса
Вид
Выварочная
Помол
Мелкий
Йодированная
Да
Зимушка-красаСравнение продуктов
Модель
Вид
Помол
Йодированная
Особенности
Цена, руб
4Life
Морская
Мелкий
Да
Копченая
102-110
Kotanyi Чеснок-Травы-Соль
Морская
Крупный
Да
Содержит пряности и травы, представлена в форме мельницы
147-150
Mareman
Морская
Мелкий
Нет
—
56-64
Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод
Выварочная
—
Да
С пониженным содержанием натрия, калия, магния, йода
56-99
Зимушка-краса экстра
Выварочная
Мелкий
Нет
Сорт экстра
74-75
Соло-Ко черная Четверговая
Выварочная
—
Нет
Черная
115-120
Marbelle
Морская
Мелкий
Нет
—
109-111
Setra Гималайская розовая
Каменная
Крупный
Нет
Гималайская, из Пакистана
85-85
Руссоль Илецкая
Каменная
Средний
Нет
Высший сорт
15-30
Зимушка-краса
Выварочная
Мелкий
Да
Сорт экстра
75-80
Списки лучших
Лучший бюджетный продукт — Руссоль Илецкая
Лучший йодированный продукт — 4Life
Лучший продукт добавками — Kotanyi
Виды пищевой соли
Поваренная
Процедура обработки заключается в измельчении, очищении от примесей. Завершают процесс обработкой реагентом, который обеспечит рассыпчатость.
Морская
Добывается из моря либо естественным путем, либо выпаривается на солнце. Она обладает сероватым оттенком.
Кошерная
Такую соль используют для кошерирования мяса. Она быстрее растворяется, имеет более крупные кристаллы.
Йодированная
Это обычная соль, но обогащенная йодом. При этом вкус самого продукта остается прежним.
Розовая гималайская
Вид каменной соли, образовавшаяся за счет магния, калия, кальция. Минеральный комплекс в составе несколько меняет ее вкус.
Серая
Носит также название «кельтская» и добывается у французского побережья. Она укрепляет иммунную систему за счет высокого содержания в составе магния и кальция.
Как выбрать
Йод
Как химический элемент, йод присутствует в соли всегда. «Йодированным» называется продукт, который обладает повышенным уровнем данного элемента.
Помол
От помола зависит размер соляных кристаллов.
Вкус, цвет, аромат
В составе продукта не должно содержаться посторонних примесей. Качественная соль не имеет запаха. Экстра и высший сорт характеризуется белыми гранулами, допускается серый цвет соли.
2 комментария. Оставить новый
Считаю, что в этом списке обязательно должна быть Адыгейская соль. Ведь она, даже экспортируется.
Аскер, спасибо за Ваш комментарий!Обязательно учтем данную марку в последующих обзорах!