Навигация

ТОП 7 лучших марок кефира 1%: рейтинг, срок годности, какой выбрать, цена, сравнение с аналогами

  1. Всеобзорко
  2. Продукты питания
  3. ТОП 7 лучших марок кефира 1%: рейтинг, срок годности, какой выбрать, цена, сравнение с аналогами
Ребята, спасибо за то, что читаете нас! Спасибо за Ваши комментарии, лайки и поддержку - это вдохновляет нас развивать журнал Всеобзорко дальше. Следите за новыми материалами в Facebook, Вконтакте и Instagram

Кефир — это по-настоящему традиционный продукт и неотъемлемая часть рациона для многих российских граждан. О его пользе для пищеварительной системы и обменных процессах сказано немало, и это все благодаря обилию ценных микроэлементов и витаминов в составе.

На сегодняшний день покупателям доступен широчайший ассортимент кефира в рознице, но далеко не каждый производитель выпускает качественный продукт. Мы изучили современный рынок и выбрали ТОП 7 самых популярных марок кефира жирностью 1%, чтобы подробно ознакомиться с составом и характеристиками каждого из них. По итогам экспертизы выберем лучшие продукты и расскажем, на что ориентироваться при покупке.

Рейтинг ТОП 7 производителей кефира 1%.

На основе проведенного исследования мы составили рейтинг ТОП 7 наиболее востребованных торговых марок кефира на российском рынке:

  • «Простоквашино»
  • «Вкуснотеево»
  • «Домик в деревне»
  • «Авида»
  • «Село Зелёное»
  • «Резной Палисад»
  • «Вологжанка»

Теперь приступим к детальному обзору особенностей каждого продукта: изучим их преимущества и недостатки, если таковые имеются.

«Простоквашино»

Кефир "Простоквашино" в рейтинге лучших продуктов

Натуральный кисломолочный напиток пониженной жирности в пластиковой таре. Изготовлен из двух ингредиентов — молока и закваски на кефирных грибках. Характеризуется насыщенным вкусом с приятной кислинкой и нежной текстурой без белковых комочков.

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 31454 на заводе “Данон Россия”. Получил высокие оценки экспертного сообщества “Росконтроль”, не содержит загустителей и консервантов. Срок годности составляет 14 суток.

Масса, г930
Вид тарыпластиковая бутылка
Калорийность на 100 г, ккал37
Составнормализованное молоко, закваска на кефирных грибках

Цена
от 76 до 80 рублей
  • полезный;
  • однородная консистенция;
  • сбалансированный вкус;
  • стабильное качество.
  • не обнаружено.

Кефир хорош как в чистом виде, так и в качестве ингредиента к выпечке. Также люблю заливать им с вечера сырую гречку, на утро получается вкусный и полезный завтрак. Жидковат, но для тех, кто любит погуще, лучше брать с высокой жирностью.

Мнение эксперта
Оксана Лапатина
Задать вопрос
Качественный кефир характеризует его однородность. Можно сделать простой тест перед употреблением напитка: хорошенько взболтайте тару и налейте в стакан. Если жидкость начала разделяться на сыворотку и хлопья значит истек срок годности или продукт попросту низкого качества.
Простоквашино Кефир 1%


«Вкуснотеево»

Сравнение кефира "Вкуснотеево" с конкурентами

Маложирный кефир из коровьего молока и закваски в упаковке тетра-пак. Обладает обволакивающей текстурой и сливочным вкусом с легкой кислинкой. Консистенция в меру густая, без видимых комочков.

Изготовлен в соответствии с ГОСТ 31454-2012, не содержит заменителей молочного жира, консервантов и крахмала. По данном экспертизы “Росконтроля” признан высококачественным и безопасным диетическим продуктом. Срок хранения: 13 суток.

Масса, г1000
Вид тарыкартонная коробка
Калорийность на 100 г, ккал36
Составнормализованное коровье молоко, закваска на кефирных грибках

Цена
от 73 до 96 рублей
  • гуще, чем у конкурентов;
  • не кислит;
  • вкусный;
  • удобная упаковка.
  • не найдено.

Хороший кефир, любим всей семьей. По густоте не отличается от жирного варианта, совсем не кислый. На нем получаются хорошие оладушки.

Вкуснотеево кефир 1%


«Домик в деревне»

Обзор кефира "Домик в деревне"

Легкий кефир минимальной жирности в картонной таре тетра-пак. Имеет мягкий вкус с выраженным кисломолочным оттенком. Произведен из нормализованного молока и живой закваски. Подходит как для диетического питания, так и в качестве основы для выпечки.

Продукт соответствует ГОСТ Р 52093-2003, не содержит жиров немолочного происхождения, консервантов и стабилизаторов. Получил высокие оценки качества от организации “Росконтроль”. Рекомендуется употребить в течение 15 суток с даты изготовления.

[/su_table]

Масса, г950
Вид тарыкартонная коробка
Калорийность на 100 г, ккал37
Составмолоко нормализованное, закваска на кефирных грибках

[/su_table]

Цена
от 71 рубля
  • хороший состав;
  • в меру густой;
  • приятный вкус.
  • некачественная упаковка.

Сам по себе кефир вкусный, но вот упаковка портит впечатление. Крышка открывается с трудом, хвостик невозможно снять, только ножом. В итоге брызги летят во все стороны.

Домик в деревне Кефир 1%


«Авида»

Кефир 1% "Авида" в ТОП 7 лучших

Обезжиренный кисломолочный напиток из цельного и обезжиренного молока на грибковой закваске в упаковке тетра-пак. Имеет однородную консистенцию без сгустков и крупинок. Характеризуется выраженной, но ненавязчивой кислинкой в послевкусии. Подходит для приготовления окрошки и выпечки.

Продукт изготовлен по ГОСТ 31454-2012 без добавления растительных жиров, крахмала и консервантов. Срок годности составляет 14 дней.

Масса, г1000
Вид тарыкартонная коробка
Калорийность на 100 г, ккал35
Составцельное молоко, обезжиренное молоко с использованием закваски на кефирных грибках

Цена
от 57 до 60 рублей
  • недорогой;
  • вкусный;
  • приятная кислинка;
  • однородный.
  • не выявлено.

Кефир не самый разрекламированный, но внимания точно заслуживает. Вкус очень приятный, с небольшой кислинкой и остринкой. Цена ниже конкурентов, качество при этом очень достойное.

Мнение эксперта
Оксана Лапатина
Задать вопрос
Характерный “щиплющий” вкус и остринку продукту придают кефирные грибки из закваски. Эта вкусовая характеристика является отличительной особенностью натурального кефира.
Авида Кефир 1%


«Село Зелёное»

Обезжиренный кефир "Село Зелёное": цена-качество продукта

Диетический кефир из натурального молока и закваски в пластиковой бутылке (ПЭТ). Характеризуется классическим кисломолочным вкусом и натуральным сливочным ароматом. Имеет легкую газацию, на поверхности выступают пузырьки.

При изготовлении соблюдаются нормы ГОСТ 31454-2012. Рекомендуется к употреблению не позже 16 суток с даты производства. Вскрытую упаковку хранить не более 12 часов.

Масса, г930
Вид тарыпластиковая бутылка
Калорийность на 100 г, ккал37
Составмолоко обезжиренное, молоко цельное, закваска, приготовленная на кефирных грибках

Цена
от 78 до 80 рублей
  • некислый;
  • натуральный;
  • вкус как из детства.
  • не найдено.

Начинаю каждое утро со стакана этого кефира. Очень приятный вкус, не слишком кислый, не слишком жидкий все в нем прекрасно сбалансировано.

Село Зелёное кефир 1%


«Резной Палисад»

Сравнение кефира "Резной Палисад" с аналогами

Натуральный вологодский кефир с малой жирностью в картонной бутылке с крышкой. Приготовлен из цельного и обезжиренного молока с добавлением закваски без консервантов и искусственных добавок. Обладает нежной текстурой и однородной консистенцией.

Продукт производится по ГОСТ 31454-2012. Срок хранения составляет 14 суток.

Масса, г750
Вид тарыкартонная коробка
Калорийность на 100 г, ккал37
Составмолоко обезжиренное, молоко цельное с использованием закваски на кефирных грибах

Цена
от 79 рублей
  • утоляет жажду;
  • притупляет голод;
  • красивая упаковка;
  • без комочков.
  • высокая цена.

Нравится молочная продукция данного бренда, очень высокое качество. Кефир более жидкий, чем 3,2%, но консистенция не смущает, значит крахмал точно не добавляли. Кислинка приятная и ненавязчивая. Очень вкусно в сочетании с овсяным печеньем.

Резной Палисад кефир 1%


«Вологжанка»

Кефир "Вологжанка": обзор продукта

Низкокалорийный кисломолочный напиток из натурального молока и закваски в упаковке тетра-пак. Имеет деликатный сливочный вкус и обволакивающую текстуру. Консистенция однородная, без вкраплений и сгустков. Подходит для диетического питания и выпечки.

Продукт не содержит консервантов, улучшителей вкуса и заменителей молочного жира. Изготовлен по стандартам производителя. Срок хранения составляет 10 суток.

Масса, г1000
Вид тарыкартонная коробка
Калорийность на 100 г, ккал38.8
Составобезжиренное молоко, цельное молоко, закваска, приготовленная на кефирных грибках

Цена
от 68 до 74 рублей
  • доступная цена;
  • натуральный вкус;
  • в меру кислый;
  • легкая текстура.
  • не выявлено.

Натуральный и полезный продукт, то что нужно для разгрузочных дней. Состав натуральный ничего лишнего. Упаковка экологичная, все надписи видно очень отчетливо. Достойный продукт, чтобы утолить голод и наладить пищеварение.

Вологжанка Кефир 1%


Сравнение лучших продуктов

Перед Вами сравнительная таблица сегодняшних участников обзора. Для подведения итогов можно наглядно сопоставить все значимые характеристики каждого из них, включая состав и среднюю цену на рынке.

МодельМасса, гВид тарыКалорий-ность на 100 г, ккалСоставЦена, руб
«Простоквашино»930пластиковая бутылка37нормализованное молоко, закваска на кефирных грибках76-80
«Вкуснотеево»1000картонная коробка36нормализованное коровье молоко, закваска на кефирных грибках73-96
«Домик в деревне»950картонная коробка37молоко нормализованное, закваска на кефирных грибкахот 71
«Авида»1000картонная коробка35цельное молоко, обезжиренное молоко с использованием закваски на кефирных грибках57-60
«Село Зелёное»930пластиковая бутылка37молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска, приготовленная на кефирных грибках78-80
«Резной Палисад»750картонная коробка37молоко обезжиренное, молоко цельное с использованием закваски на кефирных грибахот 79
«Вологжанка»1000картонная коробка38.8обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска, приготовленная на кефирных грибках68-74




Списки лучших

В сегодняшнем обзоре участвует только натуральный кефир — это если верить маркировке и микробиологическому анализу известной в России организации проверки качества. О вкусовых свойствах каждого продукта можно узнать по личному опыту или из отзывов покупателей, но этот критерий всегда субъективный. Мы отобрали 3 марки кисломолочного напитка, заслуживающих отдельного упоминания.

“Простоквашино” — выбор покупателей

Абсолютным лидером по популярности среди потребителей по состоянию на 2020 год является кефир под торговой маркой “Простоквашино”. Классическая версия кисломолочного напитка пониженной жирности с натуральным составом и отличным вкусом по доступной цене, плюс доверие к известному производителю — все это делает данный продукт столь востребованным. Стоит также отметить соблюдение требований ГОСТ при изготовлении, что подтвердили результаты экспертизы организации “Росконтроль”.

“Домик в деревне” — выбор экспертов

Еще одна известная марка молочных продуктов выпускает поистине вкусный, полезный и, что немаловажно, безопасный кефир. Согласно рейтингу все той же организации экспертов, “Домик в деревне” получил наивысшую оценку по всем качественным показателям. Продукт успешно прошел проверку на содержание патогенных микроорганизмов, растительных жиров и консервантов, поэтому может быть рекомендован для диетического и лечебного питания.

“Вологжанка” — самый короткий срок годности

Сейчас практически невозможно найти на полках обычного магазина натуральный кефир со сроком годности 72 часа (именно такие рекомендации дает СанПиН). Это не является грубым нарушением и часто зависит от упаковки, в которой хранится продукт (правила применимы скорее к полимерной или стеклянной таре). “Волгожанка” имеет самый короткий срок годности по сравнению с остальными участниками рейтинга. Помимо прочего, кефир имеет отличные органолептические свойства и доступную цену за честный литр.

Советы по выбору кефира в магазине

Кефир: какой купить в магазине

Многие из нас любят начинать день со стакана кефира или пить его перед сном. Это вкусная и полезная привычка, особенно если продукт качественный и не является фальсификатом. Следующие рекомендации помогут при выборе любимого многими кисломолочного напитка в магазине:

  • Первое, что необходимо внимательно изучить — это этикетка. Обращаем внимание на состав: натуральный продукт состоит из молока (не сухого!) и закваски. Срок годности в среднем должен укладываться в рамки 10-14 суток. Если так называемый кефир остается свежим в течение месяца — в нем наверняка присутствуют заменители молочного жира, эмульгаторы и прочие ненужные добавки.
  • Внешний вид продовольственной тары тоже многое может рассказать о качестве. Упаковка не должна быть вздутой, иметь какие-либо заметные повреждения и дефекты.
  • Следует иметь ввиду, что свежий кефир со сроком 1-2 дня с даты изготовления имеет слабительные свойства и активно выводит шлаки из организма. Если продукт был произведен трое суток назад и более — эффект будет противоположный. Это связано с уровнем содержания микрофлоры, который меняется на протяжении всего периода хранения.
  • Кефир с приставкой “био-” дополнительно обогащен бифидобактериями и кисломолочными дрожжами, что особенно полезно для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Эти сведения должны указываться производителем на этикетке.
  • Маркировка обязательно должна содержать информацию о количестве кисломолочных микроорганизмов на 1 грамм продукта. Если данные сведения отсутствуют, от покупки лучше воздержаться.

 

Все вышеизложенное является частным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.
Метки:
Рейтинг автора
Автор статьи
Оксана Лапатина
Эксперт в категориях здоровья, питания и уходовой косметики.
Написано статей
68
Была ли моя статья Вам полезна?


(Общий рейтинг статьи:+3 баллов, из 3 оценок)
Загрузка...

Друзья, делайте пожалуйста репосты, это позволяет нам писать больше и лучше
Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

ТОП 5 лучших производителей подсолнечной халвы: рейтинг, вкусовые качества, какую выбрать, цена, сравнение с аналогами
Рейтинг ТОП 5 лучших марок липового меда: регион сбора, какой лучше, цена, отзывы
Меню