Навигация

ТОП 7 лучших производителей шоколадных пряников: рейтинг, что в составе, какие выбрать, цена, отзывы

Пряники в нашей стране любят и взрослые, и дети. Это вовсе неудивительно: ведь десерт так хорошо к сочетается с горячим чаем или молоком. Это лакомство издревле пекли из муки, в которую добавляли мед и пряности, отсюда и пошло такое название. У пряников существует множество вкусов и начинок, но особенно любят в нашей стране именно шоколадные.

В сегодняшнем обзоре участвуют 7 наиболее популярных у потребителей торговых марок пряников со вкусом шоколада. Разберем их состав, органолептику, выявим основные плюсы и минусы, а в конце выберем самые качественные образцы, которыми не стыдно угостить друзей и приятно полакомиться самому.

Рейтинг ТОП 7 брендов шоколадных пряников

На основе проведенного исследования я отобрала 7 наиболее востребованных в рознице марок пряников с шоколадным вкусом.

  • “Чайная классика”
  • “Яшкино”
  • “Посиделкино”
  • “Коровка”
  • “Пряничное настроение”
  • “Чайный советник”
  • “Петродиет”

Переходим к детальному анализу каждого экземпляра. Это позволит нам выяснить, кто из производителей выпускает действительно качественный и вкусный продукт.

“Чайная классика”

Пряники “Чайная классика”: сравнение с аналогами

Классические пряники к чаю с добавлением какао в упаковке флоу пак. Изделия имеют традиционную округло-выпуклую форму, по текстуре цельные и не крошатся. Сладкая и ароматная выпечка без излишней приторности с уравновешенным послевкусием темного шоколада. Не содержат консервантов. Хорошо сочетаются в прикуску с молоком.

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 15810 на фабрике ООО “Фацер”, г. Санкт-Петербург. Срок годности: 4 месяца с даты изготовления.

Масса, г 500
Калорийность, ккал 363
Особенности продукт может содержать следы семян кунжута, сои, орехов
Состав мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахар, вода питьевая, молоко цельное сухое, жир специального назначения, какао-порошок, патока, меланж яичный сухой, разрыхлители: карбонаты аммония, натрий двууглекислый

Цена
от 94 до 102 рублей
  • в меру сладкие;
  • безопасный состав;
  • вкусные;
  • приятный аромат шоколада
  • не обнаружено.

Вот именно такими должны быть настоящие шоколадные пряники! Совсем не приторные, слегка рассыпчатые. Очень сочные и свежие, даже чаем запивать необязательно.

Пряники Хлебный Дом Чайная классика Шоколадные узоры

“Яшкино”

Шоколадные пряники “Яшкино” в ТОП 7 лучших брендов

Воздушные пряники с шоколадным вкусом в прочном герметичном пакете. Приготовлены по классическому рецепту из мягкого заварного теста и покрыты хрустящей сахарной глазурью с добавлением какао. Маленький пряники выпечены в форме цветов, кружочков и сердец. Лакомство станет приятным угощением к чаю в кругу семьи и коллег.

Изготовлено по ТУ производителя ООО “КДВ Яшкино”, Кемеровская обл. Рекомендуется употребить не позже 6 месяцев с даты производства.

Масса, г 350
Калорийность, ккал 380
Особенности глазированные, не содержат яйца
Состав мука пшеничная в/с, сахар, глазурь кондитерская, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый, антиокислитель, какао-порошок, эмульгаторы: (Е322, Е476), ванилин; инвертный сироп; мука ржаная обдирная, какао-порошок, жир кондитерский, концентрат смеси токоферолов (Е306); карбонаты аммония, гидрокарбонат натрия; ароматизатор шоколад молочный, ванилин; какао-масло, сорбиновая кислота, молочная кислота, лимонная кислота; гуммиарабик, вода

Цена
от 65 до 108 рублей
  • мягкие внутри, хрустящие снаружи;
  • тают во рту;
  • приятные на вкус;
  • красивая упаковка
  • трансжиры в составе.

Любимые пряники, часто берем, шоколад просто тает во рту. Цена тоже очень радует, а вот в составе чего только нет. Вредно, но очень вкусно.

Мнение эксперта
Оксана Лапатина
Задать вопрос
Как правило, пряники без сахарной глазури менее калорийные. Однако преимущества у глянцево-хрустящей оболочки тоже есть: она хорошо удерживает влагу, не давая выпечке черстветь раньше времени, поэтому она дольше остается свежей.
Пряники Яшкино Шоколадные

“Посиделкино”

Пряники с шоколадом “Посиделкино”: цена-качество продукта

Классические пряники формата “мини” со вкусом шоколада в пакете флоу пак с прозрачным окошком. Неглазурированная выпечка имеет мягкую текстуру, сбалансированный вкус и аромат, какао замешано в тесто. Приятный перекус удобно взять в дорогу, школу или офис.

Продукт произведен согласно техническим условиям производителя АО “Любимый Край”, Ленинградская обл. Срок рекомендуемого хранения: 120 суток.

Масса, г 300
Калорийность, ккал 370
Особенности классические
Состав мука пшеничная, сахар, патока, масло растительное рафинированное, какао-порошок, шоколад (сахар, какао тертое, масло какао, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), влагоудерживающий агент: глицерин, карбонат аммония, сода пищевая, соль поваренная, ароматизатор, сорбат калия, лецитин соевый, регулятор кислотности: лимонная кислота

Цена
от 43 до 68 рублей
  • свежие и мягкие;
  • сахара в меру;
  • удобная форма;
  • низкая цена
  • не найдено.

Пряники действительно имеют насыщенный вкус шоколада, очень мягкие и неприторные. По размеру небольшие, на пару укусов, очень удобно. Продаются по адекватной цене, можно брать иногда, рекомендую.

Пряники Посиделкино Классические мини с шоколадом

“Коровка”

Пряники “Коровка”: обзор производителя

Ароматные пряники с кремовой шоколадно-молочной начинкой в целлофановом пакете с окошком. Мучное изделие с мягкой текстурой классического пряничного теста приятно балансирует с нежной начинкой со вкусом какао и сливок. Лакомство хорошо сочетается с теплым молоком и несладким чаем.

Срок годности продукта: 90 суток. Производитель: ОАО Кондитерская фабрика «Такф», г. Тамбов.

Масса, г 300
Калорийность, ккал 370
Особенности вкус шоколадно-сливочный
Состав мука пшеничная хлебопекарная, сахар, начинка со вкусом шоколада, загустители: Е1442, Е460, концентрат молочного белка, какао-порошок, ароматизатор «Шоколад», сорбат калия, молочная кислота, лецитин соевый, вода питьевая, сухая молочная сыворотка, патока, жир кондитерский, крахмал картофельный, какао-порошок, масло растительное, подварка фруктовая, ароматизаторы «Шоколад молочный», «Молоко», гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности – кислота молочная, консервант Е202

Цена
от 75 до 88 рублей
  • вкусная начинка;
  • нежная текстура;
  • приятный аромат
  • в составе полно химии

Мягкие и ароматные пряники с насыщенным вкусом шоколада и нежной начинкой. Вроде бы все хорошо, если не смотреть состав: там сплошная таблица Менделеева. Если изредка баловать себя, то ничего страшного, но лучше не увлекаться.

Пряники Коровка с начинкой вкус Шоколадное молоко

“Пряничное настроение”

Глазированные пряники “Пряничное настроение” в рейтинге лучших продуктов

Глазированные мини-пряники с шоколадным вкусом в мягкой упаковке. Мучное изделие с характерными нотками корицы, терпкой гвоздики и душистого кардамона. Глазурь хрустящая сахарная, текстура пряников — нежная и воздушная. Аромат пряностей в сочетании с обволакивающим шоколадным вкусом теста создает праздничное рождественское настроение.

Продукт изготовлен по ТУ на кондитерском предприятии “Любимый Край”, Ленинградская обл. Срок годности: 150 суток.

Масса, г 240
Калорийность, ккал 380
Особенности глазированные
Состав Мука пшеничная, сахар, патока, кондитерская глазурь, какао-порошок, лецитин соевый, глицерин, вода питьевая, масло растительное рафинированное дезодорированное, пюре яблочное, солодовый экстракт жидкий, карбонат аммония, гидрокарбонат натрия, ароматизатор, пектин, консервант сорбат калия, имбирь молотый, регулятор кислотности: лимонная кислота, корица, гвоздика, кардамон

Цена
от 88 рублей
  • сочетаются с молоком;
  • приятный аромат специй;
  • дизайн упаковки
  • невыразительный вкус.

Пряники в целом неплохие, но заявленных специй во вкусе не ощутил, да и шоколад не особо чувствуется. По размеру скорее средние, чем маленькие. Восторгов не вызывали, есть и получше варианты.

Мнение эксперта
Оксана Лапатина
Задать вопрос
Пряники могут быть сырцовыми или заварными в зависимости от технологии производства. Заварную основу делают путем добавления горячего жидкого сахара в муку, благодаря чему тесто выходит плотным и выпечка может долго храниться. Сырцовые имеют более рассыпную и рыхловатую текстуру, они мягче и нежнее. Чтобы увеличить срок хранения, их зачастую глазурируют.
Пряники Пряничное настроение Мини с шоколадом

“Чайный советник”

Сравнение пряников “Чайный советник” с конкурентами

Пряники из заварного теста с добавлением какао и жареного дробленого арахиса в прозрачном герметично запечатанном пакете. Каждый отдельный кусочек имеет классическую круглую форму и средний размер. Орехи вмешаны в тесто и посыпаны сверху для придания слегка хрустящей текстуры мягкой мучной основе.

Кондитерское изделие изготовлено по ГОСТу 15810-2014, на предприятии ООО «Чайный Советник», г. Новосибирск. Срок годности: 50 дней.

Масса, г 450
Калорийность, ккал 376
Особенности добавлены орехи
Состав мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, сахар-песок, вода питьевая, сироп инвертный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, какао-порошок, жженка, арахис, разрыхлители (углеаммонийная соль, сода пищевая), стабилизатор гуаровая камедь, пищевые волокна пшеничные, ферментный препарат, ароматизатор

Цена
от 52 рублей
  • хорошее сочетание шоколада и ореха;
  • не сильно сладкие;
  • неплохой состав
  • не выявлено.

Купила эти пряники, домашние умяли на ура вприкуску с молоком. Вкусные с очень даже приличным составом, что сейчас редкость, не страшно кормить детей.

Пряники Чайный советник Шоколадно-ореховые

“Петродиет”

Обзор пряников “Петродиет” по соотношению цены и качества

Шоколадные пряники на фруктозе в мягкой непрозрачной упаковке. Продукт не содержит рафинированного сахара, вместо него добавлен подсластитель натурального происхождения. Выпечка традиционной округлой формы имеет насыщенный вкус какао и приятный аромат букета специй — корицы, имбиря, кардамона, перца и гвоздики.

Мучное изделие изготовлено по ТУ, производитель: ООО ТД “Петродиет”, Санкт-Петербург. Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.

Масса, г 350
Калорийность, ккал 386
Особенности не содержат сахар
Состав Мука пшеничная 1с, фруктоза, маргарин; вода, моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглециридов, лецитин соевый; соль, сорбат калия; кислота лимонная; краситель натуральный, аскорбиновая кислота, витамин E; какао-порошок, вода, карбонат аммония, гидрокарбонат натрия; пряности (корица, гвоздика, перец душистый, перец черный, мускатный орех, имбирь, кардамон); ароматизаторы: «Шоколад», ванилин

Цена
от 68 до 132 рублей
  • не рассыпаются;
  • сбалансированный вкус;
  • послевкусие пряных трав
  • слишком твердые.

Эти пряники нестандартные, скорее похожи на печенье. По текстуре твердые, быстро черствеют. Вкус неплохой благодаря пряностям, а вот шоколад не слишком хорошо чувствуются, скорее какао-порошок.

Петродиет Пряники Шоколадные на фруктозе

Сравнение лучших продуктов

Чтобы было удобнее сравнивать, все главные характеристики продуктов были занесены в общую таблицу. Теперь можно наглядно сопоставить состав, энергетическую ценность и другие ключевые параметры.

Модель Масса, г Калорий-ность, ккал Особенности Состав Цена, руб
Чайная классика 500 363 продукт может содержать следы семян кунжута, сои, орехов мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, сахар, вода, молоко сухое, жир специального назначения, какао-порошок, патока, меланж яичный сухой, карбонаты аммония, натрий двууглекислый 94-102
Яшкино 350 380 глазированные, не содержат яйца мука пшеничная в/с, сахар, глазурь кондитерская, сорбитан тристеарат, лецитин соевый, антиокислитель, какао-порошок, эмульгаторы, ванилин; инвертный сироп; мука ржаная обдирная, какао-порошок, жир кондитерский, концентрат смеси токоферолов; карбонаты аммония, гидрокарбонат натрия; ароматизатор шоколад молочный, ванилин; какао-масло, сорбиновая кислота, молочная кислота, лимонная кислота; гуммиарабик, вода 65-108
Посиделкино 300 370 классические мука пшеничная, сахар, патока, масло растительное рафинированное, какао-порошок, шоколад, глицерин, карбонат аммония, сода пищевая, соль поваренная, ароматизатор, сорбат калия, лецитин соевый, лимонная кислота 43-68
Коровка 300 370 вкус шоколадно-сливочный мука пшеничная хлебопекарная, сахар, начинка со вкусом шоколада, загустители: Е1442, Е460, концентрат молочного белка, какао-порошок, ароматизатор «Шоколад», сорбат калия, молочная кислота, лецитин соевый, вода питьевая, сухая молочная сыворотка, патока, жир кондитерский, крахмал картофельный, какао-порошок, масло растительное, подварка фруктовая, ароматизаторы «Шоколад молочный», «Молоко», гидрокарбонат натрия, кислота молочная, консервант Е202 75-88
Пряничное настроение 240 380 глазированные Мука пшеничная, сахар, патока, кондитерская глазурь, какао-порошок, лецитин соевый, глицерин, вода питьевая, масло растительное рафинированное, пюре яблочное, солодовый экстракт жидкий, карбонат аммония, гидрокарбонат натрия, ароматизатор, пектин, консервант сорбат калия, имбирь молотый, лимонная кислота, корица, гвоздика, кардамон от 88
Чайный советник 450 376 добавлены орехи мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, сахар-песок, вода питьевая, сироп инвертный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, какао-порошок, жженка, арахис, углеаммонийная соль, сода пищевая, гуаровая камедь, пищевые волокна пшеничные, ферментный препарат, ароматизатор от 52
Петродиет 350 386 не содержат сахар Мука пшеничная 1с, фруктоза, маргарин; вода, моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглециридов, лецитин соевый; соль, сорбат калия; кислота лимонная; краситель натуральный, аскорбиновая кислота, витамин E; какао-порошок, вода, карбонат аммония, гидрокарбонат натрия; корица, гвоздика, перец душистый, перец черный, мускатный орех, имбирь, кардамон; ароматизаторы: «Шоколад», ванилин 68-132


Списки лучших

“Чайный советник” — безопасный состав

Шоколадные пряники с добавлением жареного арахиса имеют самый приличный состав по сравнению с остальными участниками рейтинга. Более того, продукт изготовлен в соответствии с требованиями ГОСТ, что уже является показателем качества. Глядя на простую и незамысловатую упаковку можно сделать вывод, что производитель не пытается привлечь покупателя различными маркетинговыми уловками. Цена за 450 г продукта более, чем скромная: от 52 рублей за пачку. За честность и добросовестность эта новосибирская марка и присутствует в тройке лучших.

“Чайная классика” — высокие органолептические свойства

Пряники от “Хлебного дома” имеют самые высокие дегустационные оценки потребителей. По мнению большинства, они имеют тот самый вкус, который и ждешь от данного вида продукции. В меру сладкие, не слишком рассыпчатые, с приемлемым составом и адекватной ценой — с такими характеристиками продукт определенно можно рекомендовать к покупке.

“Посиделкино” — самые шоколадные

Когда хочется и пряников, и шоколада одновременно, “Посиделкино” могут удовлетворить эти потребности одним махом. Все потому, что именно они, судя по отзывам, имеют самый насыщенный вкус шоколада. Мягкие по консистенции, они тают во рту и оставляют приятное послевкусие. Если верить маркировке, в составе продукта присутствуют натуральное какао и шоколад, чем и обеспечивается столь яркий вкус.

На что смотреть при выборе шоколадных пряников в магазине

Среди того многообразия пряничных изделий, которое доступно в каждом продуктовом магазине, порой бывает сложно сделать правильный выбор. Важно не ошибиться со вкусом и выбрать такой продукт, который и здоровью не повредит. Чтобы минимизировать риски, обратите внимание на следующие рекомендации:

  • Яркая и кричащая упаковка с красивыми картинками и слоганами может легко ввести в заблуждение покупателя. Помните, что к таким товарам нужно быть особенно внимательным, вчитываться во все, что напечатано мелким шрифтом, досконально изучать состав. Чаще всего, после такого анализа можно увидеть очевидные несоответствия и убедиться, что заявленного шоколада нет и в помине, а в списке ингредиентов сплошные усилители вкуса и дешевые заменители.
  • Желательно выбирать пряники в прозрачной целлофановой упаковке, через которую видно сам продукт. Если кондитерское изделие покрыто глазурью, она должна быть равномерной, без сколов и трещин. Допустимо наличие 1-2 пряников с деформированной поверхностью. Крошек в пакете тоже должно быть по минимуму. Если их много, выпечка явно несвежая или хранилась неправильно.
  • Срок годности пряников без добавления консервантов должен составлять не более 2-х месяцев. Если заявлен более длительный период хранения, то в составе явно много искусственных добавок, которые сказываются на качестве продукта далеко не самым лучшим образом.
  • На прилавках можно увидеть пряничную продукцию на основе пшеничной муки различных сортов. Отдавать предпочтение лучше всего второму сорту — в нем больше витаминов, грубых волокон и клетчатки, а соответственно, и пользы. Если Вам попадутся пряники из ржаной муки — это еще лучше: ведь их изначально на Руси делали именно на ней, а значит перед Вами почти что аутентичный продукт. Конечно, стоит брать во внимание и остальные ингредиенты по списку: наличие синтетических добавок и трансжиров сводят на нет всю пользу от мучной основы.

 

Поделиться:
Все вышеизложенное является частным экспертным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.
Рейтинг автора
Автор статьи
Оксана Лапатина
Эксперт в категориях здоровья, питания и уходовой косметики.
Написано статей
54

Была ли моя статья Вам полезна?
НетДа
Загрузка...


Поделиться с друзьями


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню